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Top articles
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ÉCHINE DE PORC GRILLÉE, GÂTEAU DE COURGETTES GOLD RUSH ET CROQUETTES D'AIL
Pour 3 personnes : 3 tranches d'échine de porc 5 courgettes jaunes "Gold Rush" 1 cuillère d'huile 9 gousses d'ail nouveau 1 œuf chapelure 1/2 l de bouillon de volaille (1/2 l d'eau et 1/2 cube de Maggi friture Laver, éplucher les courgettes une bande...
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COMMUNIQUÉ DE PRESSE - OSE LE ROSE - LES 28 ET 29 OCTOBRE 2023
1ère édition de : " OSE LE ROSE " les 28 et 29 octobre 2023 Un double événement inédit dédié aux Entreprises du bien-être et aux personnes touchées par le cancer. On garde le meilleur pour la fin de l'adage. Alors que le mois d'Octobre Rose s'achève,...
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TARTIFLETTE A MA FAÇON
La tartiflette aurait été créée au XXème siècle par le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon pour booster le marché du fromage. A cette époque le Reblochon était peu connu, ses ventes étaient en très forte baisse alors qu'il était en surproduction....
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POMPIGNAN - SONIC BIKE - JOEL DELIPINO - ENTRETIEN ET RÉPARATION VÉLO
Joël DELPINO, gérant de l'entreprise SONIC BIKE , assure : la réparation le montage la vente de vélo, VTT, route, urbain, électrique. Qualifié d'un CQP (Certificat de Qualification Professionnelle), Joël est spécialiste du VTT haut de gamme. L'entreprise...
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LASAGNES À LA VIANDE ET AUX AUBERGINES
Pour 5 personnes 2 grosses aubergines 2 gros oignons 2 gousses d'ail huile d'olive 400 g de viande hachée 2 boîtes de pulpe de tomate origan et basilic séchés sel - poivre parmesan ou emmenthal râpé feuilles de lasagne 2 boules de mozzarella quelques...
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VELOUTE DE COURGE BUTTERNUT
1 courge butternut épluchée et coupée en morceaux 2 grains d'ail 2 échalotes 1 blanc de poireau 100 g de lardons natures 1 l de bouillon chaud (1 l d'eau + 2 cubes de bouillon de volaille) 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de gingembre...
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BRUNIQUEL : LES 6 ET 7 DÉCEMBRE 2014
C’est une belle occasion de s’approvisionner en cadeaux pour les fêtes de fin d’année dans un cadre agréable et convivial. Une visite à ne pas manquer. Nous nous y sommes rendus cet après-midi mais malheureusement contrairement aux autres années, l'exposition...
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11ème CHAPITRE DE LA CONFRÉRIE DU CASSOULET DE TOULOUSE AU DOMAINE DE CANDIE À TOULOUSE
Le 11ème chapitre de la Confrérie du Cassoulet de Toulouse, créée le 7 avril 2022 par Guy PRESSENDA, s'est tenu ce lundi 17 février 2025 dans "la Maison du Bien Manger" inaugurée le 4 février 2025 au domaine de Candie. Confrérie créée le 7 avril 2022...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS MISE À L'HONNEUR DE NOTRE PIZZAÏOLO JIMMY
Depuis 23 ans, Jimmy notre pizzaïolo, Franco-Américain, nous régale avec ses pizzas généreusement garnies. Ses pizzas, bien sûr, mais pas que, il y a aussi : ses Burgers, ses Wraps, ses Quessadillas. ses Wrapelonis, ses Tenders. et son accent.... Notre...
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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - AU REVOIR MON AMI
Castelnau est une grande famille, aujourd'hui Castelnau pleure, Castelnau pleure la perte d'un grand AMI, AMI par la taille et AMI par sa façon d'être. Tu es parti Roger, Toi Roger que l'on croyait invincible, Toi Roger toujours prêt à t'investir, à t'impliquer...
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HOMMAGE A CAROLINE AIGLE PREMIÈRE FEMME PILOTE DE CHASSE A 24 ANS
C'est lors du baptême du hangar de l'Association des Ailes Anciennes à Blagnac, le 2 avril 2016, en présence d'Emmanuel BREGUET, petit fils de Louis BREGUET, que j'ai appris que trois zones de l'atelier portaient le nom de femmes qui ont marqué l'histoire...
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RECETTE DE LA DAUBE DE BŒUF A MA FAÇON
Pour 8 personnes 1 kg 750 de joues de bœuf coupées en morceaux (par le boucher) 200 g de poitrine salée 125 g de couennes 2 cuillères à soupe d'huile 20 g de beurre 1 oignon rouge 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de farine 75 cl de vin de Fronton 75...
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NOUVEAU - LE ROUTARD DE LA HAUTE GARONNE - DESTINATION NATURE
50 ans après la première édition du Guide du Routard cofondé par deux étudiants voyageurs : Philippe GLOAGUEN et Michel DUVAL, "LE ROUTARD HAUTE GARONNE NATURE" a été lancé ce 4 avril. Le Comité départemental du tourisme a beaucoup d'actualités à annnoncer...
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ANNIVERSAIRE DE MICHEL RÉTIF - 1er MECANICIEN DE CONCORDE
Vendredi dernier, 17 février, nous avons eu le plaisir de rendre visite à M. Michel RÉTIF qui fêtait ses 100 ans. 100 ans d'une vie bien remplie dont 48 ans dans l' aéronautique de 1938 à 1986. Un grand Merci M. & Mme RÉTIF pour votre accueil toujours...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - NOUVEAU LOGO DE L'ASSOCIATION VIVRE ET CONNAÎTRE CASTELNAU
"L'association "Vivre et Connaître Castelnau" évolue, son logo aussi. Son but : Être plus lisible, plus clair quant à ses objectifs. L'association a été créée en 1986 pour la promotion culturelle de la commune de Castelnau ; son message reste inchangé...
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SAVEURS ET SENTEURS DU FRONTONNAIS DU 22 AU 24 AOÛT 2025 - TROIS JOURS DE FÊTE POUR TOUS VOS SENS.
Du 22 août au 24 août 2025, Fronton devient la capitale de l'art de vivre et de la convivialité à l'occasion de la 36ème édition du Festival Saveurs & Senteurs. Un événement incontournable pour célébrer l'été et la richesse du terroir frontonnais. Trois...
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MISE À L'HONNEUR DE L'ASSOCIATION BÉNÉVOLE BASÉE À TOULOUSE - MAIN TENDUE 31
Origines et création de l' association "MAIN TENDUE 31". L'Histoire commence avec un café partagé entre le fondateur, Christian SOULIÉ et une personne sans abri. Un geste modeste, qui lui révèle l'ampleur du besoin de présence et d'écoute chez les personnes...
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HOMMAGE AU DOCTEUR HENRI DUBARRY : L'HOMME QUI A FAIT NAÎTRE L'AVIRON ENTRE GRENADE ET CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS
Dans ma famille, l'aviron occupe une place particulière. Mon frère Jean-Claude a fait partie du club d'aviron de Grenade-Castelnau et plus tard, mon fils Marc a lui aussi pratiqué ce sport sur les mêmes eaux. À travers eux, j'ai découvert combien l'aviron...
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CHAMPIGNONS DE PARIS FARCIS AUX LÉGUMES
5 grosses têtes de champignons de Paris 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon blanc 1 carotte 1 courgette 1 poivron rouge 2 gousses d'ail sel herbes de Provence Gruyère râpé Laver rapidement les champignons sous un filet d'eau. Réserver les queues....
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PORTAGE DES REPAS A DOMICILE PAR LA COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DU FRONTONNAIS
Ce jeudi matin nous avons rencontré un ami qui nous disait être heureux depuis qu'il a opté, sur le conseil bienveillant de ses enfants, pour le portage des repas à domicile. Plus de courses à faire Plus de cuisine Plus de risques d'accidents domestiques...
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COMPLÉMENT D'INFORMATIONS SUR LA CULTURE DU VERS A SOIE DANS LES CÉVENNES
Suite de ma publication du 31 janvier 2019 que je vous invite à revoir en cliquant sur le lien ci-dessous. Hier après-midi, Hélène (Cévenole de 94 ans) m'a téléphoné pour me dire qu'elle avait pensé à moi à la lecture de l'article du journal MIDI-LIBRE...
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LE GÂTEAU DU VIOLETTRA - SPECIALITE DE LA PÂTISSERIE RIDET A CASTELNAU D'ESTRETEFONDS
Le 29 juillet 2018, jour de la fête des Castelnau, à Castelnau d'Estrétefonds, j'ai eu le plaisir de goûter le gâteau du Violettra, spécialité de la Haute-Garonne et donc de notre pâtissier Fabrice RIDET. En 2013, Fabrice RIDET a eu l'immense plaisir...
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CONNAISSEZ-VOUS GEORGETTE ?
La Georgette a été créée par Jean-Louis ORENGO que j'ai eu le plaisir de rencontrer au Salon SMAHRT ce lundi à Toulouse. C'est au retour d'une expédition dans le Grand Nord Canadien, dans les années 90, que ce naturaliste ariégeois a eu l'idée de réaliser...
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LE PETIT CASTELNAU D'ESTRETEFONDS DE POCHE
Un grand merci à l'Association: "VIVRE ET CONNAITRE CASTELNAU", présidée par M. René Labrune, pour l'édition de ce recueil qui nous relate l'origine et l'histoire de notre village initialement appelé : "SAINT MARTIN". Des précisions très intéressantes...
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VILLEMUR SUR TARN - CONCERT DE NOEL GRATUIT LE 23 DÉCEMBRE 2017 AUX GRENIERS DU ROY
Café De Maurizi est un orchestre à géométrie variable. Il joue les plus grands succès viennois et les musiques populaires d'Europe centrale, hongroises, roumaines et russes. Ces musiques ont été recueillies et recomposées par Eugène Oreste de Maurizi....