Top articles

• TARTE AUX FRUITS EXOTIQUES SUR LIT DE CREME PATISSIERE

  18 octobre 2016 ( #Pâtisserie )

  Tarte réalisée cet après-midi lors de l'atelier cuisine animé par Laetitia dans les locaux du C.C.A.S. de Castelnau. 1 pâte sablée du commerce de bonne qualité Pour la crème : 1/4 de litre de lait 3 jaunes d'œufs 50 g de sucre 25 g de Maïzena 10 g de...

• VELOUTE DE LENTILLES CORAIL

  13 octobre 2021 ( #Soupes )

  200 g de lentilles corail 2 carottes 1 oignon 1 cuillère d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de paprika sel Faire revenir l'oignon haché et les carottes coupées en petits morceaux dans une marmite avec l'huile d'olive. Laisser cuire une quinzaine de minutes....

• CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - FETE DE LA MUSIQUE

  15 juin 2016 ( #infos )

  POP / FOLK / ROCK Restauration et buvette sur place. La Culture bouge à Castelnau et vous ? Attention : Solution de repli en cas d’intempérie à la salle des fêtes La Fête de la Musique revient à Castelnau !

• FRANCE GUERIN : LA BONTE FAITE FEMME

  25 octobre 2015 ( #infos )

  "France Guérin vient d’avoir 60 ans. Elle est bénévole aux Restos du Cœur. Après avoir élevé trois filles, elle a adopté deux enfants lourdement handicapés. Toute une vie de patience, d’amour et de bonté qu’elle raconte sans regret ni amertume. Une grande...

• SALADE DE POIS CHICHES

  15 octobre 2015 ( #Entrée )

  1 bocal de pois chiches au naturel 1 oignon blanc 1 tomate persil basilic vinaigrette Bien rincer et égoutter les pois chiches. Emincer l'oignon blanc, la tomate. Hacher le persil. Dans un saladier ajouter les pois chiches, le hachis d'oignon/tomate et...

• CROUSTILLANT DE VOLAILLE AUX PRUNEAUX D'AGEN ET EPICES DOUCES

  11 novembre 2016 ( #Entrée )

  Je me suis inspirée d'une recette relevée sur " le site du Pruneau d'Agen" que vous trouverez en bas de l'article. Pour 12 croustillants 2 blancs de poulet 1 cuillère à soupe d'huile 1 échalote persil cumin/curcuma/curry sel 2 œufs (1 oeuf + 1 jaune pour...

• JUDO CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - GERARD ROBLES

  20 novembre 2021 ( #Infos )

  "Ce samedi se déroulait le critérium départemental fédéral minime. Cette compétition de haut niveau, intervenant après une frustrante pause Covid, permettait aux huit premiers de chaque catégorie de se qualifier pour les régions. Quatre combattants du...

• POMPIGNAN SAMEDI 19 SEPTEMBRE 2015 : SPECTACLE LOUIS BAUDEL

  16 septembre 2015 ( #Infos )

  "Après de nombreuses études de piano et de chant, Louis Baudel s'est rapidement orienté vers l’interprétation de chansons françaises d'artistes et compositeurs réputés. Il a partagé des scènes avec Francis cabrel, Mouloudji, Serge Reggiani,Michel Delpech,...

• MOISSAC : FETE DES FRUITS 2015

  05 septembre 2015 ( #Infos )

  L'Union sucrée propose son «concours de confitures sous toutes les coutures». Pour participer, il suffit de transmettre 2 pots de confiture avec le nom des fruits, celui de l'auteur et le numéro de téléphone, au magasin «Le Dressing». Les 5 premiers du...

• 1ER OCTOBRE 2015 : JOURNEE MONDIALE DU CHOCOLAT

  28 août 2015 ( #Infos )

  "Lors de sa réunion du 25 mars, le Bureau de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie a donné son accord à l’Académie Française du Chocolat pour associer l’organisation professionnelle à la Journée Mondiale du Chocolat et du Cacao qui sera...

• TOULOUSE : TRAVELLIN' BROTHERS -

  09 avril 2016 ( #infos )

  Un groupe basque devenu un des as du Blues dont le chanteur est né à Toulouse : Jon Careaga "Les Travellin Brothers a été élu meilleur groupe à l'European Blues Challenge 2015 à Bruxelles. Ce groupe de rythm and blues emporte tout sur son passage avec...

• LE CHARDONNERET ELEGANT

  17 août 2015 ( #Infos )

  Après les mésanges, les rouges-queues, la huppe fasciée, j'ai eu le plaisir d'observer, ce matin, un magnifique "chardonneret élégant" sur la cime du saule pleureur. Le Chardonneret élégant a vu ses populations décliner au siècle dernier à cause du piégeage...

• GRATIN DE CHRISTOPHINES A MA FACON

  29 octobre 2021 ( #Légumes )

  3 christophines cumin muscade Sauce Béchamel avec : 30 cl de lait 30 g de beurre 30 g de farine sel et épices fromage râpé 100 g de lardons natures sel fromage râpé Laver les christophines. Les plonger dans une marmite remplie d'eau bouillante salée....

• LE TEMOIGNAGE POIGNANT DE NORA

  11 octobre 2021 ( #Infos )

  Bonjour NORA, tu es née au Maroc. Peux-tu STP me raconter ton histoire ? ton enfance ? - Je suis la 7ème d'une fratrie de 10 enfants. A 4 ans, je prenais des cours à l'école coranique, avant même de savoir écrire. C'est une éducation due à notre religion....

• CARPACCIO DUO DE COURGETTES

  06 juin 2015 ( #Entrée )

  Une idée de recette donnée par Déborah au marché ce matin à Grenade : courgettes vertes courgettes jaunes jus de citron huile d'olive sel basilic Couper finement des rondelles de courgettes. Les disposer harmonieusement sur assiette. Dans un bol, mettre...

• LE CARNAVAL DE LIMOUX DU 11 JANVIER AU 22 MARS 2015

  19 février 2015 ( #Infos )

  Tous les samedis et les dimanches durant près de 3 mois. Considéré comme le plus long carnaval du monde, le Carnaval de Limoux 2015 propose cette année encore plein de surprises et de nouveautés. U ne tradition qui remonte au XIVème siècle, à l'origine...

• HALLE AUX GRAINS - TOULOUSE : MARION COTILLARD INTERPRETE JEANNE D'ARC

  10 février 2015 ( #Infos )

  "Marion Cotillard est l'héroïne de Jeanne d'Arc au bûcher, l'oratorio d'Arthur Honegger. La comédienne prête sa voix et ses traits à cette gracile figure, l'une des plus émouvantes qui soit. Ce concert hors du commun est dirigé par Kazuki Yamada, qui...

• TOULOUSE : THEATRE LE RING - ORPHEE ET EURYDICE

  31 janvier 2015 ( #Infos )

  Du 10 au 14 février 2015 Cliquer sur le texte ci-dessous pour l'agrandir

• CLAUDE HUET - ANCIEN S.D.F. DEVENU ECRIVAIN

  30 décembre 2014 ( #Infos )

  "Avec émotion, il raconte une anecdote de sa vie de SDF qui restera à jamais gravé dans sa mémoire : « Un jour, je faisais la manche dans la rue. Je n’avais rien mangé depuis 24 heures. Je suis passé devant une terrasse d’un restaurant sur laquelle un...

• DES VIOLETTES BLANCHES

  07 mars 2015 ( #Infos )

  Pour la première fois, j'ai eu l'agréable surprise de découvrir ces belles violettes blanches cet après-midi dans notre jardin. J'ai également pu constater qu'une mésange, tout comme l'année dernière, préparait son nid dans le nichoir fabriqué par mon...

• RILLETTES DE SARDINES

  01 juillet 2024 ( #Amuse-bouches )

  Recette rapide et économique pour un apéritif improvisé. 1 boîte de sardines à l'huile de tournesol 20 g de beurre mou 1/2 jus de citron 3 belles feuilles de basilic Des tranches de pain grillées Egoutter les sardines, les écraser à la fourchette. Ajouter...

• FRONTON - SPECTACLE COULEURS DANSES Y FLAMENCO - SALLE GÉRARD PHILIPE

  25 juin 2024 ( #Infos )

  Réservation recommandée pour les tapas avant le 1er juillet 2024 Maria sara, Présidente : Tel 06 34 87 17 46 - adresse mail : cdyflamenco@gmail.com Valérie SALA et Érinn ROSA, Professeurs. Ouverture des portes 19H15 Pascal THIBAUT (Guitariste), Sylvia...

• BERNARDO SANDOVAL : LES QUATRE SAISONS DE CAUSSOU

  19 septembre 2014 ( #Infos )

  Bernardo Sandoval était en résidence a la Cave Poésie de Toulouse en mars 2014 http://www.sandovalbernardo.fr Extrait de ses nouvelles créations avec Michel Poulet au violoncelle et Mingo Josse... "La première aura lieu le jour de l'automne, Le 23 septembre...

• 11ème ÉDITION DU PRIX LUCIEN VANEL BAPTISÉE "DE LA TERRE À LA TABLE"

  20 octobre 2024 ( #Infos )

  "Le Prix Lucien VANEL 2024-2025, présidé par Guy PRESSENDA, est synonyme de nouveautés". Les restaurants vont pouvoir s'inscrire en binôme avec le producteur/artisan/vigneron de Haute-Garonne de leur choix. Lors de la proclamation des résultats en novembre...

• POT AU FEU PRINTANIER

  17 mai 2021 ( #plat unique )

  A l'annonce des prévisions météorologiques du WE, de la pluie et des températures en dessous de la normale, j'ai opté pour cuisiner un POT AU FEU PRINTANIER…. Pour 4 personnes : 2 joues de bœuf 1 oignon piqué de deux clous de girofle 3 gousses d'ail 1...