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Succés assuré avec des flans au caramel. Ingrédients : Pour le caramel : une quinzaine de morceaux de sucre 4 cuillères à soupe d'eau Pour le flan : 1 L de lait 1/2 écrémé 6 oeufs 2 sachets sucre vanillé 120 g de sucre Dans une casserole, mettre une quinzaine...
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Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 paquet de sucre vanillé 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 paquet de levure chimique Pour le fourrage 500 g de poudre d'amandes 120 g de pâte de dattes...
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BONJOUR A TOUS. Faisant suite à la journée d'hier, je vous donne, ci-dessous, ma manière de cuisiner les moules. Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de moules 5 échalottes 2 oignons du persil 2 verres de vin blanc sec huile d'olive 4 cuillères de crème...
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Ce matin j'ai préparé des croissants au jambon que je vais congeler. Je les décongèlerai dans le four à 90 ° dimanche pour l'apéritif. RECETTE POUR 16 MINI-CROISSANTS 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre (meilleure qualité) 2 tranches de jambon de...
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Ce matin, j'ai commencé la journée en pleurant.... rassurez-vous, j'ai simplement épluché des oignons. Je vous donne ci-dessous, la recette du plat que j'ai cuisiné : UN TAJINE DE VEAU AUX OIGNONS, MIEL et SAFRAN (pour 4 personnes) INGREDIENTS : 1kg d'oignons...
Lire la suiteLorsque j'ai cessé mon activité professionnelle, j'avais une hantise "PERDRE L'ENVIE D'AVOIR ENVIE". Je me suis donc inscrite au club "VIVONS HEUREUX" de mon village. Bien que certaines personnes me le déconseillaient prétextant que je vieillirai "avant...
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Voici la recette de la tarte aux pommes : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre (de bonne qualité) de la poudre d'amandes 4 ou 5 belles pommes 1 sachet de sucre vanillé du sucre un peu de rhum de la confiture d'abricots des raisins secs Etaler la pâte...
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Recette de mon amie Michèle R. 200 G de chocolat à pâtisser (de bonne qualité) 4 oeufs 150 G de sucre 80 G de farine 200 G de beurre Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre fondu, Ajouter le sucre, bien remuer. Ajouter les oeufs entiers,...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes = 100 G de chocolat à croquer 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 3 oeufs (très frais) sel Dans une casserole, faites ramollir au bain marie le chocolat. Malaxez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et homogène. Incorporez...
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Maman est née en Algérie en 1933, elle est arrivée en France à 16 ans. Ma grand mère maternelle faisait traditionnellement ce gâteau pour Pâques. C'est l'année dernière que j'ai renoué avec les traditions et j'ai éprouvé une grande émotion en pensant...
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