Des informations, des recettes de cuisine....
19 Août 2022
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6 aubergines du jardin 2 tomates du jardin également 1 gousse d'ail huile d'olive sel herbes de Provence Laver les aubergines et les tomates. Eplucher la gousse d'ail et l'émincer. Couper deux aubergines dans le sens de la longueur. A l'aide d'un couteau,...
En savoir plus19 Août 2022
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440 g de tomates cerises du jardin (rouges et jaunes) 30 cl de lait 25 g de beurre + 10 g pour beurrer le plat 70 g de farine 40 g de parmesan 3 œufs sel (poivre : facultatif pour moi) Tiédir le lait dans une casserole ou au four micro-ondes. Faire fondre...
En savoir plus16 Août 2022
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Fronton SAVEURS ET SENTEURS Du 19 au 21 août 2022, Vendredi 19 août de 18 h 00 à 23 h 00 Samedi 20 août de 11 h 00 à 23 h 30, Dimanche 21 août de 11 h 00 à 20 h 00. La Maison des Vins de Fronton organise chaque année, fin août, le festival Saveurs et...
En savoir plus10 Août 2022
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C'est grâce à l'émission de M6 "Le combat des régions" que j'ai fait connaissance "virtuellement" de Thierry LAIR, Chef au restaurant L'Echappée Belle à l'Isle Jourdain, entouré de ses trois complices : Antony LORIOT, son Second, en photo ci-dessus. Michel...
En savoir plus7 Août 2022
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4 belles aubergines (1 kg 200) sel huile d'olive 2 boîtes de pulpe de tomate 4 cuillères à soupe de parmesan râpé (45 g) 1 boule de Mozzarella basilic chapelure Couper les aubergines en tranches un peu épaisses. Les mettre dans un saladier et les saupoudrer...
En savoir plus7 Août 2022
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Pour utiliser les restes de courgettes et quinoa 320 de courgettes coupées en petits cubes cuits 10 minutes au four micro-ondes 320 g de quinoa (cuit selon les inscriptions du paquet) 2 œufs (battus) 40 g de gruyère râpé sel - poivre Dans un saladier...
En savoir plus25 Juillet 2022
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Cette exposition muséographique institutionnelle, visible encore aujourd'hui, présente les différents acteurs de l'urgence : l'histoire, les métiers, les organisations... à travers une scénographie créée par le CHU de Toulouse et des professionnels de...
En savoir plus16 Juillet 2022
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Dimanche 3 juillet 2022, une vingtaine d'artisans locaux ont exposé le long des rangs de vigne : au château BOUISSEL, domaine viticole en bio, 200, chemin du Vert, à Campsas (82). Cette journée était organisée par : Sylvain THOMAS, commercial de cette...
En savoir plus13 Juillet 2022
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Ce mardi 12 juillet, Alexandre VITAL, son épouse et leurs deux enfants ont inauguré la coutellerie artisanale : MAISON VITAL 2, place du Foirail 31370 RIEUMES Tél. 06 59 85 91 86 Après un Bac pro en génie mécanique et BTS de maintenance industrielle en...
En savoir plus10 Juillet 2022
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Ce jeudi 7 juillet dans les locaux de Cuisine Mode d'Emploi (s) au Grand Marché MIN Toulouse Occitanie, Guy PRESSENDA, Président de l'Académie du prix Lucien VANEL, a présenté à la presse : La 10ème édition du Prix Lucien VANEL en présence de : Mélanie...
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