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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - BRADERIE

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Dimanche 12 mars 2017

de 9 h 00 à 17 h 00

à la salle des fêtes de Castelnau d'Estrétefonds

CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - BRADERIE

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SOLIDARITÉ DES RÉSIDENTS DE L’ORÉE DE BOUCONNE DE PIBRAC 31 A L'INITIATIVE DE L'EQUIPE D'ANIMATRICES

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A l'initiative de l'équipe animation, j'ai appris que depuis trois semaines,

  • Le mercredi matin, les résidents de cette Maison de retraite, se rendent au marché de Pibrac pour "glaner" des légumes ;

 

  • Le jeudi matin, une animatrice récupère les invendus dans un supermarché (un grand merci au gérant de cet établissement) ;

 

  • Durant une bonne partie de la matinée de jeudi, les résidents s'affairent à éplucher, couper et cuire une soupe qui est ensuite distribuée par la Croix Rouge lors de la maraude.*

Quelle belle initiative, quel beau projet qui méritait d'être cité ....

"SE SENTIR UNE PERSONNE A PART ENTIERE (A TOUT AGE) EST MOTEUR DE VIE"

 

SOLIDARITÉ  DES RÉSIDENTS DE L’ORÉE DE BOUCONNE DE PIBRAC 31 A L'INITIATIVE DE L'EQUIPE D'ANIMATRICES
SOLIDARITÉ  DES RÉSIDENTS DE L’ORÉE DE BOUCONNE DE PIBRAC 31 A L'INITIATIVE DE L'EQUIPE D'ANIMATRICES
SOLIDARITÉ  DES RÉSIDENTS DE L’ORÉE DE BOUCONNE DE PIBRAC 31 A L'INITIATIVE DE L'EQUIPE D'ANIMATRICES
SOLIDARITÉ  DES RÉSIDENTS DE L’ORÉE DE BOUCONNE DE PIBRAC 31 A L'INITIATIVE DE L'EQUIPE D'ANIMATRICES

*"Une maraude, c'est un passage en véhicule Croix-Rouge dans les rues où vivent des personnes défavorisées, dans le but de leur distribuer une soupe chaude, un petit sac de denrées alimentaire ou simplement un peu de réconfort."

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : JULIE MICHELIN - MASSAGES ENERGETIQUES NEUROPSYCHOLOGIQUES

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : JULIE MICHELIN - MASSAGES ENERGETIQUES NEUROPSYCHOLOGIQUES

Julie Michelin,

NOUVELLE ANNEE 2017 
NOUVEAU NUMERO DE TELEPHONE 
07 69 05 35 36 
AVEC UNE ENERGIE RENOUVELEE JULIE A REPRIS SON ACTIVITE DE PRATICIENNE EN TECHNIQUES MANUELLES DE RELAXATION

 

 

CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : JULIE MICHELIN - MASSAGES ENERGETIQUES NEUROPSYCHOLOGIQUES

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TOMBÉE DE JEUNES POUSSES D'EPINARDS

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TOMBÉE DE JEUNES POUSSES D'EPINARDS

Pour deux personnes

600 g de jeunes pousses d'épinards (minimum)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel

Laver les épinards, sans les équeuter (gain de temps).

Les égoutter dans l'essoreuse à salade.

Chauffer l'huile dans une large poêle, ajouter les épinards par petite quantité en remuant et les faire tomber rapidement.

Saler.

Les épinards conserveront leur belle couleur verte ainsi que leurs précieuses vitamines.

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SAINT JORY - SALON MOUYNET - COIFFEURS DE PÈRE EN FILS

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Ci-dessous, un très bel article rédigé par Nicole YAN, dans le magazine coiffure de référence "BIBLOND", le 3 février 2017.

 

 

SAINT JORY - SALON MOUYNET - COIFFEURS DE PÈRE EN FILS
"À Saint-Jory, le salon familial, rebaptisé
Romain Mouynet Coiffure,
fait figure d’exemple.
Et pour cause ! Cinq générations de coiffeurs s’y sont succédé… Toujours avec succès !

 

C’est un autre temps qu’évoque avec nostalgie Patrick Mouynet, très attaché aux valeurs familiales. 

« Je me souviens de tout ce système qui gravitait autour de moi, au rythme des fêtes religieuses, des vendanges et des moissons.

Le cliquetis du rideau en bambou que mon grand-père installait l’été, tandis que le bal de la Saint-Laurent se tenait sur la place du village de Saint-Jory.

Les dimanches en bord de Garonne, quand mon père partait à vélo pour assurer les clients âgés ou malades à domicile.

L’immense miroir où plusieurs générations se sont mirées et derrière lequel mon grand-père cachait des revues de femmes dénudées. » 

Son rêve à l’époque ?

« S’arracher », se libérer du pensionnat pour faire son apprentissage de coiffure auprès des hommes de la famille. 

« Nos aïeux, agriculteurs, ont connu les guerres et les crises. Mon grand-père, à 14 ans, assurait l’exploitation agricole et le salon. » Pas de doute : la coiffure était une vocation. « J’ai grandi dans le salon, lieu de rendez-vous dominical où les clients venaient se faire raser après la messe. »

 

Rester à la page :

Aujourd’hui, l’entreprise familiale demeure portée par son fils, Romain, 35 ans, représentant de la 5e génération, tout comme son frère, emporté trop tôt par la maladie.

 « Notre arrière-arrière-grand-père a fondé ce salon pour homme en 1903. »

Devenue mixte en 1989, l’adresse a su évoluer au gré des nouvelles techniques et des nouveaux produits.

Au fil des décennies, chaque nouvelle génération a travaillé avec l’ancienne, apportant un souffle nouveau pour rester à la page. 

«J’ai des photos de mon grand-père ou mon arrière-grand-père en blouse, pantoufles et béret dans le salon »,

 s’amuse Romain, expert-coiffeur national et international de Worldskills France (Comité français des Olympiades des métiers).

Sous son impulsion, le temple familial ne dément pas son succès. Il faut dire qu’il a su se mettre au défi pour exceller dans son domaine. 

« J’ai participé à des concours avec la Fédération, comme le Championnat de France, d’Europe ou du monde. » Mais pas seulement ! « Il faut toujours se remettre en question pour évoluer. Je fais des stages pour voir ce qu’il se passe ailleurs. J’apprends avec des personnalités comme Stéphane Amaru. » 

Aujourd’hui, deux clients sont témoins de cette saga familiale« Ils ont connu les cinq générations et toutes les époques du salon », souligne Romain.

 

Dialogue, écoute… et liberté !

Tandis que le plus jeune prône l’écoute et le dialogue comme clés du succès, l’aîné insiste sur la notion de liberté à donner à la nouvelle génération pour se moderniser. Travailler dans l’enseigne familiale était une évidence pour Romain.

 « J’ai toujours entendu mon père valoriser son métier. J’en avais une image positive. » 

S’il est à la retraite depuis 2010, Patrick reste animé par sa passion. 

« Je forme des salons aux techniques de rasage et de taille de barbe. Comme nous avons gardé le vieux matériel, je participe aussi à des journées du terroir qui réunissent les métiers anciens. » 

Mais chez les Mouynet, la coiffure serait-elle une affaire d’hommes ? 

Nos femmes et nos mères ont contribué à la réussite du salon. Elles étaient en arrière-boutique, mais leur rôle était de la plus haute importance. »

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : NOUVEAUX HORAIRES DU CORDONNIER - VENTE DU VEHICULE

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Le petit cordonnier est en vacances jusqu'au 14 février 2017.

A son retour, il sera présent sur le parking d'Intermarché de Castelnau d'Estrétefonds :

  • Le jeudi de 9 h 00 à 13 h 00 et de 16 h 30 à 18 h 30
  • Le samedi de 9 h 00 à 13 h 30 (non stop)

 jusqu'à son départ à la retraite.

Son véhicule est en vente, merci de communiquer l'information autour de vous......

Pour plus de précisions vous pouvez le contacter

  • par SMS au 06 89 57 79 29
  • par mail lepetitcordonnier@hotmail.fr

 

CASTELNAU D'ESTRETEFONDS :  NOUVEAUX HORAIRES DU CORDONNIER - VENTE DU VEHICULE

Merci Monsieur pour votre bon et rapide travail.

CASTELNAU D'ESTRETEFONDS :  NOUVEAUX HORAIRES DU CORDONNIER - VENTE DU VEHICULE

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FRAGMENTS D'EXIL - CENTRE CULTUREL DE CORNEBARRIEU LE 24 FÉVRIER 2017

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Avec Laura Fernandez, Thomas Jimenez, Mathieu Jardat.

Mise en scène Alain Baggi

 

FRAGMENTS D'EXIL - CENTRE CULTUREL DE CORNEBARRIEU LE 24 FÉVRIER 2017

"Début février 1939, quelque part sur les crêtes enneigées des Pyrénées entre l’Espagne et la France, une femme passe la frontière fuyant la barbarie fasciste. 
D’une vieille valise tout aussi épuisée qu’elle, elle tire, parmi ses souvenirs, des destins tragiques et poignants, les lambeaux d’une vie perdue, mais également la volonté farouche d’un combat à poursuivre et l’utopie flamboyante de construire un autre monde. 
Ils sont un demi-million à vivre, comme elle, cette odyssée qui va les conduire dans les camps d’internement français. C’est la Retirada. "

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BROCHETTES DE POMMES DE TERRE GRENAILLES ET ECHALOTES

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BROCHETTES DE POMMES DE TERRE GRENAILLES ET ECHALOTES

Pour deux personnes

10 pommes de terre grenailles (135 g environ par personne)

4 petites échalotes

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

fleur de sel

Mettre deux brochettes en bois à tremper dans de l'eau une demi-heure environ.

Laver les pommes de terre. Les disposer dans un plat, les recouvrir de papier film micro-ondable. Placer le plat dans le four micro-ondes 8 minutes chaleur maxi.

Pendant ce temps, éplucher les échalotes et les couper en deux dans le sens de la largeur.

A la sortie du four, laisser un peu refroidir les pommes de terre. Les embrocher en les alternant avec les moitiés d'échalotes.

Verser une cuillère d'huile d'olive dans une coupelle. Tremper le pinceau puis badigeonner de tous les côtés les légumes. 

Parsemer le tout de fleur de sel.

Disposer les brochettes dans un plat recouvert de papier cuisson.

Placer le plat dans le four traditionnel, en position grill, une quinzaine de minutes en retournant les brochettes de temps en temps.

Servir avec viande ou poisson de votre choix.

BROCHETTES DE POMMES DE TERRE GRENAILLES ET ECHALOTES

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SALADE D'ENDIVE AUX FOIES DE VOLAILLE

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SALADE D'ENDIVE AUX FOIES DE VOLAILLE

Pour deux personnes

1 grosse endive

200 g de foies de volaille

1 pomme Granny

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

vinaigrette

quelques cerneaux de noix

Laver l'endive et l'essuyer. Disposer les feuilles entières dans deux assiettes.

Dans une poêle faire revenir les foies coupés en morceaux. Réserver.

Ajouter dans la poêle la pomme coupée en cubes. Faire revenir quelques minutes.

Au dernier moment, remettre les foies dans la poêle pour les chauffer.

Assaisonner les feuilles d'endive.

Puis disposer le mélange foies/pomme au centre de l'assiette.

Répartir quelques cerneaux de noix.

 

SALADE D'ENDIVE AUX FOIES DE VOLAILLE
  • L'endive est très peu calorique. Elle est conseillée dans la prévention et le traitement des anémies en raison de sa teneur en vitamine B9 ;
  • La pomme aide à réduire le taux de "mauvais" cholestérol sanguin ;
  • Le foie est l'abat qui possède le plus de qualités nutritionnelles. Il est riche en protéines, en fer, en vitamines A, B1, B9 et B12 ;
  • Les noix protègent des infarctus et des cancers.

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LAPIN EN SAUCE

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LAPIN EN SAUCE

1 lapin

2 oignons rouges

2 gousses d'ail

sel 

sarriette

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

10 cl de vin blanc

10 cl d'eau

1 cuillère à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de crème légère

Découper le lapin en morceaux.

Dans une marmite, faire revenir les morceaux de lapin de chaque côté, avec deux cuillères à soupe d'huile d'oiive. Saupoudrer de sarriette et saler.

Retirer les morceaux dans un plat et réserver.

Dans cette même marmite, ajouter les oignons et les gousses d'ail émincés. Verser un peu d'eau et gratter les sucs. Laisser cuire quelques minutes.

Verser le vin blanc et l'eau. Laisser compoter une dizaine de minutes.

Préchauffer le four à 180°C. (therm. 6).

Ajouter la moutarde et la crème. Bien mélanger.

Remettre les morceaux de lapin dans la marmite. Bien remuer;

Puis verser le tout dans le plat et enfourner 3/4 d'heure. 

LAPIN EN SAUCE

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