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patisserie

Pour 8 personnes 500 g de fraises 120 g de semoule de couscous moyenne 1 citron non traité 1 sachet de thé à la menthe 1 cuil. à soupe de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé Faire infuser le sachet de thé à la menthe dans 200 ml d'eau frémissante,...

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Tag(s) : #Pâtisserie

J'ai relevé cette recette dans "le journal des femmes" sur internet. Pour 9 verrines : 7 tranches de pain d'épice 250 g de mascarpone 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 1 cuil. à soupe de sirop d'érable Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Dans un saladier,...

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Tag(s) : #Pâtisserie

Un grand merci Rosette pour ta recette des croissants. Ils sont vraiment délicieux. 500 g de farine de type 45 10 g de sel 60 g de sucre 20 g de levure de boulanger 275 g de lait ou d'eau (20°C) 200 g de beurre (tempéré) 1 oeuf Délayer la levure dans...

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Tag(s) : #Pâtisserie

Ingrédients : 1 boîte de pêche aux sirop (820 g égouttés) 1/2l de lait 1 pincée de sel 100 g de semoule "floraline" 30 g de beurre 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 2 sachet de sucre vanillé 30 g de poudre d'amande Verser les pêches dans une passoire....

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Tag(s) : #Pâtisserie

1ère cuisson 140 g de farine 1 sachet de levure 140 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 cuil. à soupe d'huile de tournesol 1 cuil. à soupe de lait 3 oeufs 1 pincée de sel 4 pommes ----------------- 2ème cuisson 50 g de beurre 50 g de sucre 1 oeuf ------------------...

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Tag(s) : #Pâtisserie

Merci ma chérie pour ta bonne recette. Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 85 g de beurre 20 g de maïzéna 100 g de sucre en poudre blanc 100 g de cassonade cannelle (facultatif) 60 ml d'eau 1 kg de pommes boules de glace en accompagnement Faire...

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Tag(s) : #Pâtisserie

POUR 12 douillons : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 12 gros pruneaux 12 amandes 1 jaune d'oeuf Pour la pâte d'amande : 50 g de poudre d'amande 50 g de sucre glace 1/2 blanc d'oeuf Monder les amandes. Les mettre dans une casserole d'eau, porter...

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Tag(s) : #Pâtisserie

Ingrédients pour 8 verrines biscuits roses de Reims jus d'orange 100 g de chocolat noir 1 cuil. à soupe de sucre en poudre 3 oeufs Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie. Hors du feu, ajouter le sucre. Bien remuer jusqu'à ce qu'il soit...

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Tag(s) : #Pâtisserie

Pour 3 personnes : Quelques fraises 200 g de fromage blanc biscuits roses de Reims jus d'orange sucre en poudre sucre vanillé Dans des verres à pied disposer horizontalement des biscuits imbibés légèrement de jus d'orange. Napper de fromage blanc sucré....

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Tag(s) : #Pâtisserie

Cette recette relevée sur internet est "une vraie tuerie". A sa lecture, elle m'a surprise, à sa dégustation elle m'a séduite ainsi que toutes les personnes qui l'ont goutée y compris mon fils "qui est ma référence culinaire". Ingrédients pour 10 verrines...

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Tag(s) : #Pâtisserie
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