Voici la deuxième recette réalisée par les cinq participantes lors de l'atelier cuisine du C.C.A.S. de Castelnau animé par Cindy et Laetitia : Ingrédients pour 5 personnes : biscuits à la cuiller jus d'orange 250 g de mascarpone 250 g de fromage blanc...
Lire la suitepatisserie
COURONNE AUX POMMES DE JANINE
Janine, mon amie d'enfance, nous a régalés avec ce gâteau aux pomme moelleux : Ingrédients : 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 100 g de farine 4 pommes coupées en lamelles Préchauffer le four à 210°C (therm. 7). Dans un saladier, fouetter...
Lire la suiteTARTE FINE AUX POMMES DE CLAUDIE
Cette tarte est tellement délicieuse que loin de moi l'idée de faire le régime : j'en ai repris deux fois..... 1 pâte feuilletée du commerce de qualité 5 pommes 20 g de beurre poudre d'amandes sucre Dans une poêle faire revenir quatre pommes émincées...
Lire la suiteMOELLEUX AUX KIWIS
Pour 18 muffins : Ingrédiens : 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 50 g de beurre fondu 20 cl de lait sel 5 kiwis caissettes en papier Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les sucres,...
Lire la suitePETITS MUFFINS PRALINOISE
(Un grand merci à Marc et à Angélique pour ce super présentoir qu'ils m'ont offert). Une délicieuse recette relevée sur la tablette "Poulain Dessert Pralinoise" et légèrement modifiée. Ingrédients pour 16 muffins 200 g de Poulain Dessert Pralinoise 220...
Lire la suiteVERRINES DE FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRAMBOISES
Un petit dessert improvisé, rapide. Pour 5 personnes : 500 g de fromage blanc 5 cuil. à soupe de coulis de framboises du commerce sucre en poudre Verser 100 g de fromage blanc dans chaque verrine, sucrer légèrement (1/2 cuil. à café) et recouvrir d'une...
Lire la suiteCOQUILLES D'OEUFS GARNIES DE MOUSSE AU CHOCOLAT
J'ai fait récemment l'acquisition d'un objet insolite "un toqueur d'oeuf à ressort" lors de ma visite dans le magasin T.O.C. à Toulouse (21, place Victor Hugo). Cet objet permet de découper proprement et facilement les oeufs. A l'intérieur de la tige,...
Lire la suitePETITS PAINS AU LAIT
(le goûter de Jean) Pour le petit déjeuner ou pour le goûter des petits à la sortie de l'école. Pour 8 pains au lait : 200 g de farine 1 sachet de levure "briochin" 90 g de lait tiède 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure 30 g de beurre mou 1 cuillère à soupe...
Lire la suiteCOOKIES MAGIQUES AU CHOCOLAT
Cette recette, relevée sur le livre "La cuisine des petits cuistots", a été réalisée par mon petit-fils Kyllian (4 ans) aidée par sa maman. Bravo Kyllian, ils sont délicieux tes cookies... Bisous, bisous. Préparation : 30 mn Pour 30 biscuits : . 200 g...
Lire la suiteMOUSSE AU CHOCOLAT CARAMEL
Recette relevée sur la tablette de 170 g de chocolat NESTLE DESSERT caramel. Ingrédients : 1 tablette de 170g de chocolat NESTLE DESSERT caramel 4 oeufs 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat au bain-marie et laissez-le tiédir. Hors du feu, ajoutez...
Lire la suite/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)