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Le blog de maïté-infos

Des informations, des recettes de cuisine....

INAUGURATION DU PAVILLON DU MIEL - NOUVELLES LOCATAIRES AU GRAND MARCHE DE TOULOUSE

INAUGURATION DU PAVILLON DU MIEL - NOUVELLES LOCATAIRES AU GRAND MARCHE DE TOULOUSE

Ce lundi matin, 13 mai, nous avons eu le plaisir d'assister à l'inauguration du pavillon du miel par : Maguelone PONTIER, Directrice du Grand-Marché - MIN Toulouse Occitanie et Olivier FERNANDEZ, Président du Syndicat Midi-Pyrénées, Apiculteur à Colomiers. Trois...

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GAMBAS AU CHORIZO

GAMBAS AU CHORIZO

Pour 4 personnes 12 grosses gambas congelées 2 cuillères à soupe d'huile 80 g de chorizo doux 25 cl de crème semi épaisse sel Dans une poêle, faire revenir, des deux côtés, au fur et à mesure, les gambas congelées. Les saler. Les réserver. Éplucher, couper...

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JOB DATING - ACTE 2 A CASTELNAU D'ESTRETEFONDS

JOB DATING - ACTE 2 A CASTELNAU D'ESTRETEFONDS

Jeudi 16 mai de 14 h 00 à 17 h 00 Espace Colucci à Castelnau d'Estrétefonds 31 Venez à la rencontre des métiers qui recrutent près de chez vous. Inscription souhaitée auprès du Bureau de l'Emploi de la Communauté des Communes du Frontonnais. Tél. 05 61...

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GAGNAC SUR GARONNE - PROJET ALIMENTATION - NUTRITION

GAGNAC SUR GARONNE - PROJET ALIMENTATION - NUTRITION

Un grand merci Christophe FRICON pour ce délicieux après-midi passé ce vendredi dans les locaux de l'école de Gagnac-sur-Garonne. Depuis deux ans tu es responsable du Service Restauration Scolaire. Avec ton équipe tu cuisines pour plus de 250 enfants....

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LE GITE DU GRAND TRAVERS A 5 MINUTES D'UZES A ARPAILLARGUES ET AUREILHAC 30

LE GITE DU GRAND TRAVERS A 5 MINUTES D'UZES A ARPAILLARGUES ET AUREILHAC 30

Un grand merci Margaux et Denys pour votre invitation à l'occasion de l'inauguration : du gîte du Grand Travers et du renouveau du Petit Travers. Après avoir coupé le cordon rouge, Denys nous a invités à franchir la porte du Petit Travers. En franchissant...

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CAKE A LA PÂTE D'AMANDES ET A LA FLEUR D'ORANGER

CAKE A LA PÂTE D'AMANDES ET A LA FLEUR D'ORANGER

J'ai trouvé la recette sur le livre "les cakes de Sophie" que j'ai un petit peu modifiée. Grâce à Sophie Dudemaine j'ai régalé ma famille. Ingrédients : 3 œufs 100 g de sucre glace 100 g de beurre 130 g de farine 1/3 sachet de levure 170 g de pâte d'amandes...

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TOULEMPLOI - HORS SÉRIE 2019 - QUI RECRUTE EN OCCITANIE

TOULEMPLOI - HORS SÉRIE 2019 - QUI RECRUTE EN OCCITANIE

C'est dans les locaux de : "LA Brasserie du Marché" ouverte du lundi au vendredi de 4 h 30 à 15 h 00 146 et 200, avenue des Etats Unis - 31200 TOULOUSE Tél. 05 61 53 23 81 (Il est recommandé de réserver, une entrée gratuite au marché vous sera offerte)...

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VISITE DU MUSÉE ESCOFFIER DE L'ART CULINAIRE A VILLENEUVE LOUBET 066

VISITE DU MUSÉE ESCOFFIER DE L'ART CULINAIRE A VILLENEUVE LOUBET 066

C'est avec beaucoup d'émotion que nous avons franchi la porte de la maison natale du "Roi des Cuisiniers et Cuisinier des Rois" Auguste ESCOFFIER à VILLENEUVE-LOUBET (06) gérée par la Fondation Auguste ESCOFFIER. Ce musée privé a été créé en 1966 à l'initiative...

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REPORTAGE EN IMAGES DU CONCOURS NATIONAL LES PARCOURS DU GOUT A CAGNES SUR MER

REPORTAGE EN IMAGES DU CONCOURS NATIONAL LES PARCOURS DU GOUT A CAGNES SUR MER

C'est avec un immense plaisir que nous avons fait connaissance de Fabien GIMENEZ (cousin de Jean), Restaurateur à MAYOTTE et Disciple d'ESCOFFIER, à l'occasion des parcours du goût à CAGNES SUR MER. Ce concours culinaire national, organisé chaque année...

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TARTE AUX POIREAUX ET THON

TARTE AUX POIREAUX ET THON

320 g de blancs de poireaux 1 cuillère à soupe d'huile 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 190 g de thon au naturel 3 œufs 25 cl de crème muscade 60 g de gruyère râpé Laver, couper en rondelles les blancs de poireaux. Les faire revenir une quinzaine...

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