750 grammes
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Le blog de maïté-infos

Des informations, des recettes de cuisine....

CHOU FARCI A MA FAÇON

CHOU FARCI A MA FAÇON

1 chou vert 20 cl de lait 60 g de mie de pain dur 800 g de chair à saucisse 2 gousses d'ail - persil 3 œufs bouillon : 1/2 l d'eau + 1 cube de Maggi de volaille dégraissé 1 boite de pulpe de tomates Effeuiller le chou, le laver dans plusieurs eaux. L'essorer....

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TARTE AUX POIRES ET PÉPITES DE CHOCOLAT

TARTE AUX POIRES ET PÉPITES DE CHOCOLAT

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 85 g de poudre d'amande 90 g de sucre en poudre 3 œufs 25 cl de crème entière semi épaisse 1 boîte de 1/2 poires au sirop (4/4) 50 g de pépites de chocolat Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre. Ajouter...

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LIVRE : LE SAMOURAÏ DE DIEU

LIVRE : LE SAMOURAÏ DE DIEU

Un roman PSYCHOLOGIQUE mais avant tout un roman d' AMOUR .... Pierre Devaux a consacré de nombreuses années à essayer de comprendre et d'apprivoiser les terribles tourments de l'être aimé qui présente une "psychose hallucinatoire chronique", sujet de...

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MAGNIFIQUES PAROLES DE CHANSON DE PATRICK BRUEL - PAS EU LE TEMPS

MAGNIFIQUES PAROLES DE CHANSON DE PATRICK BRUEL - PAS EU LE TEMPS

Pas eu le temps Patrick Bruel Pas eu le temps de regarder passer ma vie Ni de bien comprendre où mes vingt ans sont partis Pas eu le temps de dire au revoir à un ami, pas eu le temps Pas eu le temps de bien préparer mes bagages Pour être prêt à regarder...

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TOULOUSE - UNE VISITE AMICALE A LA MAISON BUSQUETS

TOULOUSE - UNE VISITE AMICALE A LA MAISON BUSQUETS

La boutique historique du 10, rue de Rémusat est un bastion de la gastronomie à la Française dans un décor de charme inchangé depuis sa création en 1919. Le même comptoir en bois derrière lequel se sont succédé trois générations de Busquets, les mêmes...

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VELOUTE DE COURGE SPAGHETTI

VELOUTE DE COURGE SPAGHETTI

1 courge spaghetti cuite (1 heure dans l'eau bouillante) 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé sel 1 pincée de curry 2 portions de vache qui rit Dans une marmite, faire revenir l'ensemble...

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QUICHE A LA COURGE SPAGHETTI

QUICHE A LA COURGE SPAGHETTI

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 1 courge spaghetti cuite (1 heure environ dans l'eau bouillante) 1 oignon 100 g de lardons natures sel cumin 3 œufs 20 cl de crème entière semi épaisse Gruyère râpé Dans une poêle sèche, faire revenir les lardons...

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FRONTON - LA HALLE GOURMANDE CE MATIN

FRONTON - LA HALLE GOURMANDE CE MATIN

Courageux et souriants, tous les dimanches, par tous les temps, depuis début septembre, maraîchers, bouchers, charcutiers, boulangers, pâtissiers, fromagers, fleuristes, traiteurs, apiculteurs, proposent leurs produits locaux. Ce matin, particulièrement,...

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LE JOUR DE L'AN D'UN MALHEUREUX - POÈME DE MON GRAND PÈRE PATERNEL

LE JOUR DE L'AN D'UN MALHEUREUX - POÈME DE MON GRAND PÈRE PATERNEL

Le jour s'éveillait gris, l'atmosphère était sombre... Paris silencieux restait plongé dans l'ombre ; A peine voyait-on sous leurs manteaux fourrés, Se rendant "au marché" quelques valets pressés, Un vent dur, glacial, une forte gelée Tels étaient pour...

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GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT

GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT

2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 50 g de chocolat noir à pâtisser 4 jaunes d’œufs 70 g de sucre en poudre 70 g de poudre d'amande 70 g de beurre mou Faire fondre le chocolat au bain marie. Dans un saladier, fouetter 3 jaunes d’œufs avec le sucre....

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