Le blog de maïté-infos

Pour deux personnes 2 poignées de pissenlits Vinaigre blanc 2 œufs + 1 jaune d’œuf 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de chapelure sel huile de friture vinaigrette Bien laver les pissenlits. Les essorer et les disposer dans les assiettes....

De gauche à droite : M. Christian COCHONNEAU (Responsable de la filière cuisine au CFA "Commerce et Services" de Blagnac), M. Jean-Luc DANJOU, Meilleur Ouvrier de France M. Guy ETCHEGOINBERRY, Président des MOF de la région d'Occitanie M. Jean-Luc DANJOU,...

Robert BERTOLINO, aujourd'hui retraité, Professeur de Cuisine au Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie à Toulouse, est également Meilleur Ouvrier de France depuis janvier 2004. Il aurait pu ouvrir un grand restaurant. Il a préféré...

Dans le cadre de l'appel à projet "Ma solution pour le climat" lancé par la Région Occitanie, l'Association "FÊTE DES DEVOIRS" a proposé de mettre en place le transport des enfants de l'école primaire "Les Sautarochs" à l'aide de vélobus . Les projets...

Pour six mini marmites 200 g de pommes de terre 970 g de patates douces 50 g d'échalotes 40 g de beurre 330 g de boudin ,noir aux oignons sel gruyère râpé Éplucher, laver et couper en morceaux les pommes de terre. Éplucher laver et couper en petits morceaux...

Hier après midi nous avions rendez-vous avec Marie-Emmanuelle COUDERC, propriétaire du château des Peyraux à Villematier. De formation Ingénieur mécanique des fluides, très proche de la nature, Marie a sauté le pas et s'est lancée dans la viticulture....

Ce film sur les femmes co-réalisé par Yann ARTHUS-BERTRAND et la jeune réalisatrice Anastasia MIKOVA s'adresse à tout le monde. WOMAN est un film à but non lucratif grâce au mécénat et au soutien d'ONG (+) du monde entier. Plusieurs thèmes sont abordés...

"Les Enfoiros de l'INSA" est un club de l'Amicale des Elèves de l'Institut National des Sciences Appliquées de Toulouse créé en 2000 par trois élèves-ingénieurs et qui regroupe aujourd'hui plus de 160 étudiants et diplômés, professeurs et personnels,...

400 g de potiron 10 cl de lait 50 g de farine 3 œufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de crème 1/2 épaisse 1 échalote 80 g de gruyère sel 30 g de raisins secs 15 g de noix de Pécan Éplucher et couper le potiron en petits morceaux....

J'ai eu le plaisir de rencontrer Mathilde lors du salon SMAHRT à Toulouse, mardi dernier. - Bonjour Mathilde, vous avez 17 ans, pouvez-vous me raconter votre parcours chez les Compagnons du Devoir à Toulouse où votre tour de France a débuté en Septembre...