Le blog de maïté-infos

Pour 3 personnes 360 g de pommes de terre Bintje épluchée 60 g de farine muscade sel - poivre 1 jaune d’œuf 20 g de beurre 1 cuillère à café d'huile 6 feuilles de sauge (dont 3 pour la déco) 30 g de parmesan Cuire les pommes de terre épluchées dans une...

" Quand le père Noé mourut dans son sommeil à l'âge de 104 ans, ses héritiers décidèrent de vendre sa petite maison. On organisa des visites durant lesquelles les intéressés purent voir les lieux et constater le fouillis du jardin : Avec ses mauvaises...

5 belles endives Pour la farce : 240 g de reste de poulet cuit 2 œufs 1 gousse d'ail 20 g de chapelure cumin sel - poivre Pour la sauce : 1 boîte de pulpe de tomate 80 g de fromage râpé Laver les endives. Les couper en deux en prenant soin de retirer...

500 g de patates douces 1 cuillère à soupe de crème sel - poivre - muscade 2 pavés de saumon jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Éplucher les patates douces. Les laver, les couper en petits cubes. Mettre de l'eau à bouillir dans une marmite....

Depuis le début du printemps, je m'étonnais de ne voir aucune abeille sur les fleurs de pissenlits que je demandais à Jean de ne surtout pas tondre.... La semaine dernière, alors que je faisais un petit tour de jardin, manière de faire "quelques pas",...

Ma grand-mère maternelle préparait cette recette en Algérie, à la main bien-sûr, sans robot, en beaucoup plus grande quantité puis les faisait cuire dans le four du boulanger. Maman et mes Tantes m'ont toujours dit que les gâteaux de leur mère étaient...

Neuf ans aujourd’hui que je prends plaisir à nourrir "presque" tous les jours ce blog ouvert le : 11 avril 2011. Je vous remercie pour vos visites régulières qui me donnent envie de continuer l’aventure...... Très très belles fêtes de PÂQUES à vous toutes...

680 g de potiron congelé en cubes 10 cl de lait sel fromage râpé boudin à l'oignon Mettre les cubes de potiron dans une marmite sans rajouter d'eau. Remuer quelques minutes. Couvrir et laisser cuire une trentaine de minutes. Chauffer 10 cl de lait. Saler....

500 g de chou-fleur cuit 250 g de pommes de terre 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile sel 160 g de viande hachée 15 cl de lait noix muscade 10 g de beurre 30 g de fromage râpé Cuire le chou-fleur dans l'eau bouillante salée. S'assurer de sa cuisson en...

- Bernadette, peux-tu me raconter ton enfance ? - Je suis née le 9 février 1946, je suis la 11ème de 15 enfants. En 1949, mes parents ont reçu le prix Nestlé comme en témoigne la photo ci-dessous, la famille s'est ensuite agrandie de jumeaux. - Dans mon...