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Ingrédients : 3 œufs 170 g de sucre en poudre 160 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de beurre 1 pincée de sel 200 g de fraises 6 feuilles de menthe Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Laver les fraises et les feuilles de...
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Pour 10 tartelettes Ingrédients pour la pâte : 120 g de beurre 80 g de sucre glace 25 g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 œuf 200 g de farine Pour la crème pâtissière : 1/3 de litre de lait 2 jaunes d’œufs 75 g de sucre 50...
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Je republie cette recette réalisée en 2013 par KYLLIAN, aidé par sa Maman car, suite à une mauvaise manipulation, j'ai annulé l'article sur mon blog. Cette recette avait été relevée sur le livre "La cuisine des petits cuistots". Préparation 30 minutes...
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Ma grand-mère maternelle préparait cette recette en Algérie, à la main bien-sûr, sans robot, en beaucoup plus grande quantité puis les faisait cuire dans le four du boulanger. Maman et mes Tantes m'ont toujours dit que les gâteaux de leur mère étaient...
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Pour une quinzaine de biscuits : 175 g de poudre d'amande 75 g de sucre en poudre 10 g de miel 2 blancs d’œuf 4 cl de vin blanc doux 75 g de sucre glace 1 quinzaine de violettes cristallisées Dans une casserole à fond épais, faire chauffer à feu doux...
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Recette du dessert réalisé mardi 21 janvier 2020 à l'Atelier des Chefs de Toulouse : Ingrédients pour 6 personnes : 20 g de cacao en poudre non sucré café 10 cl de crème liquide entière 80 g Mascarpone 3 jaunes d’œufs 24 spéculoos 50 g sucre en poudre...
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1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 5 ou 6 pommes 3 œufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum 25 cl de crème semi-épaisse 40 g de poudre d'amande quelques amandes effilées Laver, éplucher et couper en lamelles...
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Pour 5 personnes 3 pommes Golden 150 g de farine 75 g de beurre mou 90 g de sucre en poudre Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Malaxer afin d'obtenir un sable grossier. Laver et éplucher les pommes....
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1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 85 g de poudre d'amande 90 g de sucre en poudre 3 œufs 25 cl de crème entière semi épaisse 1 boîte de 1/2 poires au sirop (4/4) 50 g de pépites de chocolat Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre. Ajouter...
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2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 50 g de chocolat noir à pâtisser 4 jaunes d’œufs 70 g de sucre en poudre 70 g de poudre d'amande 70 g de beurre mou Faire fondre le chocolat au bain marie. Dans un saladier, fouetter 3 jaunes d’œufs avec le sucre....
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