1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre des mirabelles de la poudre d'amande 2 sachets de sucre vanillé 1 banane jus de citron amandes effilées grillées confiture de prunes Laver, couper en deux et dénoyauter les mirabelles. Éplucher la banane. La couper...
Lire la suitepatisserie
CHARLOTTE AUX FRAISES
Pour une dizaine de personnes 250 G de Mascarpone 350 g de fromage blanc doux et onctueux 2 sachets de sucre vanillé 80 g de sucre en poudre 5 cl de pur jus d'orange 30 biscuits cuillers 250 g de fraises Gâteau à préparer la veille de préférence, pour...
Lire la suiteRECETTE DE LA FORET NOIRE A LA FAÇON DE CHANTAL
Un grand merci Chantal pour la bonne FORET NOIRE que tu as réalisée à l'occasion de l'anniversaire de Claudie et qui nous a tous régalés. Un grand merci également de nous avoir donné ta recette. 125 g de farine 75 g de Maïzena 150 g de sucre 3 oeufs 1...
Lire la suiteVERRINES FRAÎCHEUR FRAISES ET MASCARPONE
Pour 7 verrines 250 g de fraises 250 g de mascarpone 300 g de fromage blanc 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d’arôme vanille 7 feuilles de menthe 7 biscuits gaufrette résille d'Or Dans un saladier, mélanger le mascarpone et le fromage blanc....
Lire la suiteTARTE FEUILLETÉE MERINGUÉE A LA CRÈME DE MARRONS DE L’ARDÈCHE
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 300 g de crème de marrons 20 cl de crème légère 50 g de sucre en poudre 1 zeste d'orange 1 jus d'orange 3 oeufs 50 g de sucre glace + un peu pour la finition Dans un saladier, mélanger la crème de marrons, la crème,...
Lire la suiteROCHERS A LA NOIX DE COCO SANS ŒUFS - A L'AQUAFABA
Tout d'abord, c'est quoi l'aquafaba ? C'est une découverte que j'ai faite récemment. C'est tout simplement l'eau de cuisson des pois-chiches en conserve. Cette eau contient, tout comme le blanc d’œuf, des protéines et des minéraux et peut être fouettée....
Lire la suiteGÂTEAU AU CHOCOLAT SANS BEURRE
J'ai relevé cette recette sur le super blog d'HERVE, que je remercie et dont vous trouverez ci-dessous, le lien ainsi que la vidéo correspondante. 200 g de chocolat à pâtisser 4 œufs 80 g de sucre 200 g de courgette râpée 20 g de cacao en poudre non sucré...
Lire la suiteGÂTEAU D'ANNIVERSAIRE DE CHRISTELLE RÉALISÉ A L'ATELIER CUISINE DU C.C.A.S. A CASTELNAU D'ESTRETEFONDS
- Réaliser deux gâteaux quatre-quarts : 10 œufs Même poids en : sucre beurre farine 1 sachet de levure chimique Extrait de vanille - Réaliser un brownie 150 g de chocolat noir 50 g de beurre 50 g de sucre 3 œufs 75 g de farine 1 c à café de levure chimique...
Lire la suiteMON ASTUCE POUR LA RÉALISATION DU GÂTEAU DES ROIS
Comme je ne suis pas une experte, sur une idée de Jean, une fois la pâte de la brioche levée, je forme la couronne et je place un cercle au milieu de manière à ce que le trou ne se referme pas. A la sortie du four, attendre quelques minutes que la brioche...
Lire la suiteGALETTE A LA CRÈME D AMANDE ET AU CHOCOLAT NOIR AUX ORANGES CONFITES
2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 3 jaunes d’œufs (conserver les blancs au réfrigérateur pour réaliser des meringues ou des financiers, etc....) 100 g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 100 g de poudre d'amande 100 g de beurre coupé en petits...
Lire la suite/image%2F1119973%2F20151202%2Fob_173c1a_picture0002.jpg)