Le blog de maïté-infos

Situé dans les jardins de la Banque de France, 1, rue du collège de Foix à Toulouse, le clocher de l'église, classé Monument Historique en 1862, représente, avec le portail, les vestiges de l'ancien couvent des Cordeliers de style gothique languedocien...

C'est lors d'une escapade dans la Capitale que mon neveu Thomas m'a fait découvrir le plus ancien marché couvert parisien créé en 1615, initialement appelé le "Marché du Marais du Temple". Il est situé dans le Haut Marais, au coeur du 3ème arrondissement....

En raison de la situation sanitaire liée à la pandémie de COVID-19, les restaurants d'application sont fermés au public jusqu'à nouvel ordre. Par contre, les cuisines restent ouvertes. Les stagiaires, encadrés par leurs formateurs, poursuivent leur formation...

1 lapin coupé en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 12 belles échalotes 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau 1 cuillère à café de fond de veau 20 g de Maïzena Dans une cocotte faire revenir les morceaux de lapin de tous les côtés avec...

250 g de champignons gris (locaux, achetés ce matin au marché de Grenade) 10 cl d'huile de tournesol sel 1 gousse d'ail persil 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 12,5 cl de lait demi-écrémé tiédi 100 g de gruyère râpé Laver les champignons,...

C'est au 10, avenue de Montauban à Castelnau d'Estrétefonds que Ronan, vient d'ouvrir les portes de son épicerie BOCAFINA. Tél. 05 54 93 06 15 C'est une adresse que je recommande, pour les gourmandes et les gourmets, où sont proposés des produits exclusivement...

Il était une fois le château de Saint Lambert, de style renaissance, situé sur la commune de Lioux sur les monts du Vaucluse à environ 700 m d'altitude. Acquis par le département en 1932, ce site fut transformé en préventorium pour enfants de santé fragile....

Un grand merci L'ORIENT EXPRESS TRAITEUR pour le délicieux couscous que vous nous avez livré dimanche à 13 heures. C'est grâce à ma nièce Aude que j'ai eu connaissance des plats que vous concoctez. M'en ayant fait beaucoup d'éloges, c'est avec confiance...

Ce mardi 19 janvier, les portes de la médiathèque étaient ouvertes dès 14 heures pour recevoir le public très impatient de découvrir ce lieu. Un grand merci à toutes les personnes qui ont contribué à la création de ce bel ouvrage conçu par les architectes...

Pour 8 personnes 1 kg 340 de veau coupé en gros morceaux (épaule sans os) 0 kg 588 de veau (jarret avec os) 4 blancs de poireaux 4 carottes 2 oignons 2 clous de girofle 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 6 belles tête de champignons bruns 40...