750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le blog de maïté-infos

Des informations, des recettes de cuisine....

TARTIFLETTE A MA FAÇON

TARTIFLETTE A MA FAÇON

La tartiflette aurait été créée au XXème siècle par le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon pour booster le marché du fromage. A cette époque le Reblochon était peu connu, ses ventes étaient en très forte baisse alors qu'il était en surproduction....

En savoir plus

FERNAND DUPUY - L'ALBINE, SCENES DE LA VIE EN LIMOUSIN ET EN PERIGORD VERT

FERNAND DUPUY - L'ALBINE, SCENES DE LA VIE EN LIMOUSIN ET EN PERIGORD VERT

"Le coq chante, cocorico, la poule caquette, Sais-tu que le chien aboie quand le cheval hennit ? Que beugle le bœuf et meugle la vache? Que l'hirondelle gazouille, la colombe roucoule et le pinson ramage. Que les moineaux piaillent, le faisan et l'oie...

En savoir plus

VISITE DE L'ABBAYE CISTERCIENNE SAINTE MARIE DE BOULAUR DANS LE GERS

VISITE DE L'ABBAYE CISTERCIENNE SAINTE MARIE DE BOULAUR DANS LE GERS

Ancien prieuré de l'ordre de Fontevraud, fondé en 1140, une petite communauté cistercienne s'y établie en 1949. Cette abbaye est inscrite au titre des Monuments Historiques depuis le 21 décembre 1972. Les cisterciennes appartiennent à un ordre contemplatif....

En savoir plus

LASAGNES EPINARDS CHEVRE

LASAGNES EPINARDS CHEVRE

Pour 4 personnes 9 feuilles pour lasagnes (sans précuisson) 500 g d'épinards branches surgelés 120 g de bûche de fromage de chèvre 0.50 l de lait 1/2 écrémé 40 g de farine 4 cl d'huile sel curcuma 25 cl de crème semi épaisse fromage râpé Dans une poêle,...

En savoir plus

QUICHE AUTOMNALE AU POTIMARRON ET AUX CHAMPIGNONS DE PARIS BRUNS

QUICHE AUTOMNALE AU POTIMARRON ET AUX CHAMPIGNONS DE PARIS BRUNS

280 g potimarron 250 g de champignons de Paris bruns 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel herbes de Provence 1 rouleau pâte brisée 4 œufs 25 cl crème entière semi épaisse 10 cl de lait gruyère Couper le potimarron en petits morceaux. Les mettre dans...

En savoir plus

VELOUTE DE POTIMARRON AUX CHATAIGNES

VELOUTE DE POTIMARRON AUX CHATAIGNES

800 g net de potimarron 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 190 g de châtaignes en bocal (en réserver quelques unes pour la déco) 10 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel 2 portions de Vache qui rit Eplucher le potimarron, retirer les graines....

En savoir plus

CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - ENTRETIEN AVEC PAUL MUNLOM - PRESIDENT DE L'ASSOCIATION FRATERNITE BASAA MIDI-PYRENEES

CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - ENTRETIEN AVEC PAUL MUNLOM - PRESIDENT DE L'ASSOCIATION FRATERNITE BASAA MIDI-PYRENEES

- Bonjour Paul, Tu es né au CAMEROUN, peux-tu stp nous dire quelles ont été tes premières impressions lorsque tu as mis les pieds sur le sol français à l'âge de 19 ans ? - Bonjour Maïté, Je suis né effectivement au CAMEROUN. Gamin, entre amis ou tout...

En savoir plus

MISE A L'HONNEUR DE DEUX ARTISTES TOULOUSAINS - STEPHANIE LEDOUX & JEAN-PAUL MESTRES A L'HOTEL ALBERT 1ER A TOULOUSE

MISE A L'HONNEUR DE DEUX ARTISTES TOULOUSAINS - STEPHANIE LEDOUX & JEAN-PAUL MESTRES A L'HOTEL ALBERT 1ER A TOULOUSE

Deux artistes que j'ai eu l'immense plaisir de rencontrer lors de l'exposition HUMANITE (S) qui s'est tenue du 3 décembre au 19 décembre 2021 dans les jolis salons qui jouxtent l'Hôtel Albert 1er : 8, rue Rivals à Toulouse. Cet événement était organisé...

En savoir plus

TRES TRES BONNE ANNEE 2022

TRES TRES BONNE ANNEE 2022

A vous toutes et tous, famille, amis, abonnés à mon blog et visiteurs de passage. "Bonne année à toutes les choses : Au monde! A la mer! Aux forêts! Bonne année à toutes les roses Que l'hiver prépare en secret Bonne année à tous ceux qui s'aiment Et qui...

En savoir plus

CARPACCIO DE KAKI PERSIMON

CARPACCIO DE KAKI PERSIMON

Du soleil dans l'assiette. Originaire de Chine et dont la culture remonte à plus de 2 500 ans, le kaki pousse sur un arbre appelé plaqueminier. Il a été introduit en Europe, en 1768, par le célèbre botaniste britannique Joseph BANKS, lors du premier voyage...

En savoir plus