Des informations, des recettes de cuisine....
9 Août 2023
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Quel plaisir, non seulement gustatif mais aussi amical, de s'arrêter et se poser chez : COQUI THAU (Ets VILA) Ostréiculteurs - Vente directe - Dégustation - Brasucade. 30, chemin de l'Étang, à Marseillan (34340) Tél. 04 67 77 68 58 Un grand MERCI Éric...
En savoir plus3 Août 2023
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"C'est une institution au nord de Toulouse ! la 34ème édition de Saveurs & Senteurs aura lieu du : 18 au 20 août à Fronton. Pendant 3 jours, les vins de Fronton sont célébrés mais également les produits du terroir dans une ambiance très conviviale et...
En savoir plus2 Août 2023
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Mardi dernier nous avons eu le plaisir de découvrir : Le Domaine de Candie 17, chemin de la Saudrune 31000 Toulouse guidés par Florence MAYNADIER, vigneronne du domaine de Candie. Biologiste de formation, passionnée de vin, après avoir passé 15 ans dans...
En savoir plus30 Juillet 2023
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Un plat végétarien, gourmand et savoureux à préparer la veille car meilleur dégusté froid. 3 aubergines (930 g) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - --- 2 oignons rouges 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Paprika 380 g de pulpe de tomate en boîte 200...
En savoir plus28 Juillet 2023
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Une salade estivale et rafraichissante .... des cubes de tomates des cubes de pastèque de la Feta du basilic sel - poivre huile d'olive Laver les tomates, les sécher, les couper en petits cubes. Couper la chair de la pastèque en petits cubes également....
En savoir plus24 Juillet 2023
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Pour 12 petites verrines (10 cl) Pesto courgettes : 400 g de courgettes du jardin 1 gousse d'ail 1/2 jus de citron 10 belles feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de pignons sel Fromage : 200 g chèvre frais Coulis poivrons : 3 poivrons...
En savoir plus20 Juillet 2023
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Adresse : 37, Grand Rue 31620 Castelnau d'Estrétefonds Tel. 09 54 20 10 00 Hier, à partir de 17 h 00, j'ai eu le plaisir de suivre le premier cours de pâtisserie proposé par le Chef Mouss. Durant deux heures, avec deux autres personnes, j'ai découvert...
En savoir plus19 Juillet 2023
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1 aubergine bien ferme et luisante (300 g net) Huile d'olive 1 gousse d'ail cumin quelques gouttes de jus de citron sel - poivre Couper les aubergines en demi rondelles de 1 cm d'épaisseur environ. Les mettre dans un saladier, les saupoudrer de sel fin...
En savoir plus13 Juillet 2023
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Dimanche 9 juillet 2023 au Château CAZE 45, rue de la Négrette à Villaudric (31) Tel. 05 61 82 92 70 C'est dans le superbe chai du 18 ème siècle, creusé en sous-sol, que nous avons assisté, près des foudres et fûts de chêne, au milieu d'un mini-musée...
En savoir plus8 Juillet 2023
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Ce très beau tableau que l'on peut admirer dans la salle des illustres du Capitole à Toulouse m'a toujours fascinée. C'est avec une grande curiosité que je me suis documentée sur la vie de la "Belle dame" qu'il représente. Pour cela, il faut remonter...
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