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Top articles
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LES ZEZETTES DE SETE
En 1997, Gaston BENTATA a créé la Société "La Belle Epoque" à Frontignan. Depuis sa recette familiale des "Zézettes de Sète", qui a traversé les générations, est devenue la spécialité incontournable du Bassin de Thau en matière sucrée. La recette qui...
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GALETTE DES ROIS AUX ABRICOTS
2 rouleaux de pâte feuilletées pur beurre 50 g de beurre mou 40 g de sucre glace Vahiné 65 g de poudre d'amande 1 oeuf entier + 1 jaune 1 cuillère à café de rhum 1 boîte 4/4 d'oreillons d'abricots au sirop Egoutter les abricots dans une passoire. Dans...
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CHARLOTTE AUX FRAISES - ATELIER CUISINE CCAS CASTELNAU D'ESTRETEFONDS
Lors du dernier atelier cuisine animé par Laetitia et Delphine actuellement en stage, nous avons réalisé cette délicieuse charlotte aux fraises. Ingrédients pour 10 personnes : 500 g de fraises (gariguettes) 30 boudoirs 5 pots individuels de Gervita sucre...
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TOULOUSE : MARCHE DE NOEL 2015
Du 27 novembre 2015 au 27 décembre 2015 Vous pourrez déambuler dans les allées bordées de nombreux chalets blancs immaculés, qui vous proposeront de nombreuses idées cadeaux : décoration, bijoux, pièces uniques de créateurs, jeux...
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FEUILLANTINE AU CHEVRE
1 rouleau pâte feuilletée des tomates des champignons de Paris une brique de fromage de chèvre sel 1 cuillère d'huile d'olive une pincée de sarriette Laver et couper en rondelles les tomates, les champignons et la brique de chèvre. Préchauffer le four...
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BRICK A LA VIANDE HACHEE
2 feuilles de brick (par personne) viande hachée échalotes pommes de terre beurre huile lait cumin persil 1 œuf A l'avance, Préparer un écrasé de pommes de terre : cuire les pommes de terre dans l'eau salée. Une fois cuites, les écraser à l'aide d'une...
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RECETTE DES MANTECAOS
Nostalgie quand tu nous tiens... Pour la première fois, j'ai réalisé ces biscuits que ma grand mère maternelle confectionnait en Algérie. Merci Maryse pour ta recette, (j'ai rajouté un bouchon d'eau de fleurs d'oranger). Je viens de les sortir du four...
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BROCHETTES DE POMMES DE TERRE SAVEUR TATIN REALISEES PAR ADRIEN MASTER CHEF AU SALON PATISSERIE ET CHOCOLAT 2015 A MOISSAC
Adrien de Masterchef a réalisé cette recette devant un nombreux public attentif ce W.E. à l'occasion du salon Pâtisserie & Chocolat présidé par Valérie Clarmont : Ingrédients : 10 pommes de terre nouvelles 150 g de sucre 1/2 litre d'eau une gousse de...
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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : JOURNEE AUTOUR DU JARDIN 10 MAI 2015
Nous avons passé une journée magnifique. Le roi soleil s'est invité pour le bonheur des nombreux visiteurs et des talentueux exposants. Je vous laisse le plaisir de regarder les photos qui en diront bien plus que moi : (N'oubliez-pas de cliquer sur les...
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TUILES BISCUITEES
Je me suis inspirée de la recette du chef Philippe Conticini. Mon neveu Thomas m'a offert un de ses livres qu'il m'a fait gentiment dédicacé par l'auteur. Pour une vingtaine de tuiles 100 g de beurre mou 10 g d'huile neutre 83 g de sucre en poudre 60...
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PORTES OUVERTES CE W.E. AUX AILES ANCIENNES DE TOULOUSE
"La FFPULM sera présente avec quelques simulateurs de vol. L'association SPOT'AIR sera présente avec une exposition de photos. l' AVAT - Association Vélivole et Aéronautique Toulousaine sera présente avec quelques planeurs L' ESMA Aviation Academy ainsi...
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LA COMETE LOVEJOY VISIBLE A L'OEIL NU......
Pour de plus amples précisions, cliquer sur le lien ci-dessous : A different astronomy and space science related image is featured each day, along with a brief explanation. "Découverte en août 2014, la comète Lovejoy balaie actuellement le nord de la...
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PHILIPPE BUSQUETS
C'est vers deux ans que Philippe est venu chez nous pour les vacances afin de profiter du bon air de notre chère campagne. C'était les années "70", en ce temps là, j'avais 20 ans. Les années ont passé, nous nous sommes perdus de vue. Puis le destin a...
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DIMANCHE 29 AVRIL 2018 - TRANSHUMANCE DE BOULOC A FRONTON
Après 5 semaines de "vacances" à Launaguet, 2 semaines à Bouloc, Dimanche, 350 brebis tarasconnaises rejoindront Fronton pour une belle opération d'éco-pastoralisme de 3 semaines. Pratiquée par nos ancêtres, cette technique a été mise de côté au profit...
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RESTAURANT MAROCAIN A BLAGNAC : ESCALE A CASABLANCA
Un délicieux coucous dégusté ce midi. Article paru sur la Dépêche le 5 Janvier 2015 : "Fatima est hôtesse de compagnie aérienne depuis 27 ans. Une activité qui l'a conduite à voyager, mais aussi à cultiver l'ouverture aux autres. «J'ai souhaité continuer...
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QUICHE AU CHOU FLEUR ET AU JAMBON
1 chou fleur 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 75 g de jambon cuit (- 25 % de sel) 4 oeufs 25 cl de crème légère semi-épaisse muscade sel -poivre 1 cuillère à café de bicarbonate fromage râpé Séparer les bouquets de chou fleur en laissant une petite...
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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : NOUVEAUX HORAIRES DU CORDONNIER - VENTE DU VEHICULE
Le petit cordonnier est en vacances jusqu'au 14 février 2017. A son retour, il sera présent sur le parking d'Intermarché de Castelnau d'Estrétefonds : Le jeudi de 9 h 00 à 13 h 00 et de 16 h 30 à 18 h 30 Le s amedi de 9 h 00 à 13 h 30 (non stop) jusqu'à...
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ŒUFS COCOTTE AUX ASPERGES VERTES - SAVEUR PRINTANIÈRE
D'après une recette de Carinne Teyssandier, vue jeudi, dans l'émission TELEMATIN, que j'ai légèrement modifiée. Pour 2 personnes 2 œufs 4 asperges vertes cuites à la vapeur 2 tomates cocktail quelques brins de ciboulette 2 cuillères à soupe de crème légère...
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FESTIVAL 31 NOTES D'ETE : DIMANCHE 12 JUILLET 2015
Dimanche 12 juillet 2015 Dans le cadre du festival 31 notes d'été, organisé par le Conseil départemental de la Haute-Garonne, Merci de vous inscrire en téléphonant au n° 05 61 74 80 69 pour la visite du château Flotis à 16 h 00 pour la visite de Castelnau...
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VILLARIES - 31 : LE CHENE DE SULLY
De passage à Villariès, j'ai été impressionnée par le gigantesque chêne qui trône près de l'église du village. En naviguant sur "la toile", j'ai appris ce qui suit : " Pourquoi le chêne de Sully... La tradition orale qui manque souvent de modestie nous...
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TARTELETTE AUX FIGUES FRAICHES
Pour 9 tartelettes 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre poudre d'amande 5 ou 6 figues fraîches 10 g de beurre 1 cuillère à soupe de sirop d'érable Dérouler la pâte, sur une plaque, en conservant le papier cuisson. A l'aide d'un moule à tartelette de...
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UN FILM POUR SE DETENDRE : "CHIC"
Une comédie romantique dans le monde superficiel de la mode.... interprétée par de très bons acteurs... Sinopsis : "Hélène règne sur une prestigieuse maison de haute couture dont Alicia Ricosi est la styliste mondialement célébrée. Prise dans le tourbillon...
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SALADE VERTE AU FROMAGE DE CHEVRE "CABECOU" PANE
salade laitue tomate radis vinaigrette cabécou Paner les fromages : - dans une première assiette mettre de la farine, - dans une deuxième assiette mettre un oeuf battu, - dans une troisème assiette mettre de la chapelure (maison si possible bien meilleure)....
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JE SAIS
Paroles et Musique :Philip Green - Jean-Loup Dabadie (1974) Chanson interprétée par Jean Gabin Quand j'étais gosse, haut comme trois pommes, J'parlais bien fort pour être un homme J'disais, JE SAIS, JE SAIS, JE SAIS, JE SAIS C'était l'début, c'était l'printemps...
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QUICHE AUX ASPERGES VERTES ET AU PARMESAN
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 2 tranches de jambon blanc 1 botte de 500 g d'asperges vertes fines 30 g de parmesan 4 oeufs sel muscade 20 cl de crème entière semi-épaisse Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Saler. Couper le bout dur...