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Top articles
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VERRINES EN ROUGE ET BLANC
Pour 8 verrines 250 g de cerises dénoyautées 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 8 biscuits roses de Reims 500 g de fromage blanc à 20 % 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Dans une poêle mettre les cerises à compoter quelques minutes...
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FONDUE D'AUBERGINES ET D'OLIVES NOIRES
2 aubergines 1 oignon 1 poivron rouge 1 grain d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g d'olives noires dénoyautées et concassées 1 cuillère à café de vinaigre de vin sel Dans un wok, faire chauffer 1 cuillère d'huile d'olive. Mettre l'oignon et...
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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : REPAS DE FIN D'ANNEE A L'ATELIER CUISINE
Dès 9 heures, ce matin, les adhérentes de l'atelier "Ensemble autour de l'assiette", animé par Cindy, Laetitia et Julie, se sont retrouvées pour préparer le repas de fin d'année. Un grand merci à vous trois pour ce moment d'amitié, de convivialité et...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - MISE EN LUMIÈRE DE KOSSI HOMAWOO PAR MARIA AFONSO - RADIO FRANCE INTERNATIONALE - RFI
Ci-dessous, le magnifique et complet reportage réalisé par Maria AFONSO, journaliste à RADIO FRANCE INTERNATIONALE, diffusé ce dimanche 17 novembre 2024 sur RFI. "De Lomé à Toulouse, le parcours inspirant de Kossi HOMAWOO, avec ChaKo Design" "Dans ses...
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JE VOUS SOUHAITE UN BEL ÉTÉ
En ce premier jour d'été, je vous adresse mes vœux les plus sincères pour un été paisible, ressourçant et riche de moments de qualité. Que toutes ces prochaines semaines ensoleillées vous offrent l'occasion de prendre du temps pour Vous, de vous reposer,...
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CLAFOUTIS AUX FRAMBOISES DU JARDIN
Ingrédients : 1/2 l de lait 3 œufs entiers 2 jaunes d’œufs (les blancs sont conservés au réfrigérateur pour réaliser des financiers) 75 g de farine 100 g de beurre fondu 100 g de sucre en poudre 180 g de framboises 2 cl de rhum sel Beurrer et fariner...
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RÉALISATION DU FENETRA - GÂTEAU SYMBOLIQUE DE LA VILLE ROSE - A L'ATELIER CUISINE DU CCAS DE CASTELNAU D'ESTRETEFONDS
Un grand merci à Laetitia et Carine pour l'agréable moment passé mardi après-midi dans la cuisine du C.C.A.S. Un vrai moment de partage, convivial et gourmand que je ne manquerai sous aucun prétexte. Nous avons réalisé le gâteau FENETRA, plus connu par...
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COLCHIQUES DANS LES PRES
Un peu de nostalgie. Les colchiques fleurissent dans les champs... cette chanson m'appelle à remonter le temps,, ce temps de mon adolescence, rue du Capech à Castelnau... Souvenirs, souvenirs.... Album: Les murs de poussière (1977) Paroles et musique...
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OEUFS FRITS SUR LIT D'EPINARDS
Une recette de saison "simple, économique, rapide et vitaminée" Pour deux personnes : 400 g d'épinards nets (triés, lavés et essorés) 4 œufs 10 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel fin fleur de sel cumin Dans une poêle faire tomber les épinards...
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UN BEAU PROJET : DES MAISONS PARTAGEES PAR PERSONNES HANDICAPEES ET VALIDES A PIBRAC
Sensibilisé aux problèmes dus à l'handicap depuis l'accident de voiture qui a laissé sa soeur très diminuée, Laurent de CHERISEY crée en 2006 l'Association "Simon de Cyrène" consacrée à l'habitat social des handicapés suite à des lésions cérébrales, traumatismes...
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MOELLEUX AU CHOCOLAT AU COEUR DE MANDARINE
Ci-dessous, la deuxième recette "gourmande" réalisée au C.C.A.S. lors du dernier atelier "Ensemble autour de l'assiette" animé par Laetitia et Elodie. Un grand merci à toutes les deux. Ingrédients : 6 mandarines 3 oeufs 50 g de beurre 300 g de chocolat...
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TOULEMPLOI - HORS SÉRIE 2019 - QUI RECRUTE EN OCCITANIE
C'est dans les locaux de : "LA Brasserie du Marché" ouverte du lundi au vendredi de 4 h 30 à 15 h 00 146 et 200, avenue des Etats Unis - 31200 TOULOUSE Tél. 05 61 53 23 81 (Il est recommandé de réserver, une entrée gratuite au marché vous sera offerte)...
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TARTIFLETTE À L'ÉTANG D'Ô CHEZ SANDRA & OLIVIER VERHEECKE
Tous les vendredis soirs, jusqu'au 15 mars 2024 inclus, Sandra & Olivier vous proposent : TARTIFLETTE À VOLONTÉ au prix de : 18 € 00 sur place, 14 € 00 à emporter. Pensez à réserver au 05 61 09 02 38 Lieu : L'ÉTANG D'Ô 66, avenue du Général Leclerc 31340...
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POÈME ECRIT PAR MON GRAND PÈRE PATERNEL
A l'attention de mes frères, sœur, belles-sœurs, de mon fils, ma belle-fille, mes petits enfants, de mes neveux et nièces, de mes cousins, cousines, et de toutes les personnes qui liront cet article JUILLET ... LES VACANCES. Lorsque fauvettes et pinsons...
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TOULOUSE : SISQUA 2014
"A travers les Halles, les Découvertes, la Ferme, et le Parcours des sens, SISQA est le plus grand marché et la vitrine des 200 produits de produits de qualité de Midi-Pyrénées, dont les 120 produits sous signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine...
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TARTE AUX MURES SAUVAGES ET AUX BANANES
Des mûres fraichement cueillies, par Jean, au petit matin. Je n'ai pas eu l'idée de les peser au départ. Par contre, je les ai lavées et passées au moulin à légumes avec une grille fine. J'ai obtenu, 175 g de purée de mûres "sans pépins". 1 rouleau de...
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MUFFINS AUX FRAMBOISES DU JARDIN
Pour 12 muffins 3 œufs 170 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 160 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 150 g de beurre fondu Quelques framboises du jardin 6 feuilles de menthe Dans un saladier, fouetter les œufs entiers et les sucres....
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SALADE DE HARICOTS ROUGES AUX CACAHUÈTES
Lors de notre passage à Nîmes, nous avons déjeuné, en terrasse, au restaurant "PALOSANTO", Rue du Grand Couvent Tél. 04 66 67 87 59 Le jeune Chef s'appelle Angel LAPLACA. Je parlerai dans une prochaine publication de son parcours et de sa cuisine. En...
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VELOUTE DE COURGE SPAGHETTI
1 courge spaghetti cuite (1 heure dans l'eau bouillante) 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé sel 1 pincée de curry 2 portions de vache qui rit Dans une marmite, faire revenir l'ensemble...
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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - ESPACE COLUCCI - NOUVEAU SPECTACLE VERINO EN EXCLUSIVITÉ
Il est fortement recommandé de réserver vos billets sur internet en cliquant sur le site ci-dessous : Tarif normal Tarif Adulte 20,00 € Tarif réduit Tarif pour les moins de 16 ans. Un justificatif devra être présenté avec le billet. En cas de non présentation,...
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MON ASTUCE POUR LA RÉALISATION DU GÂTEAU DES ROIS
Comme je ne suis pas une experte, sur une idée de Jean, une fois la pâte de la brioche levée, je forme la couronne et je place un cercle au milieu de manière à ce que le trou ne se referme pas. A la sortie du four, attendre quelques minutes que la brioche...
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QUI EST A L'ORIGINE DU MOT - BÉBÉ -
Faïence de Lunéville, représentant Nicolas en hussard. A sa naissance, le 11 novembre 1741, Nicolas FERRY, fils d'une famille vosgienne, mesurait à peine 19 centimètres et pesait 612 g (il tenait dans un sabot). Adopté, à l'âge de 5 ans par Stanislas...
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MOISSAC - ATTITUDES RANDO 6 - 7 - 8 AVRIL 2018
Cet événement est organisé par l'association l'Union sucrée, présidée par Valérie Clarmont et l'Office de Tourisme de Moissac , dirigé par Aude Cance. - "Attitudes Rando est le premier rendez-vous Rando du Sud-Ouest de la France, qui associe : - un salon...
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LENTILLES AUX MANCHONS DE CANARD
60 g de lentilles vertes du Puy par personne 2 manchons confits par personne 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 1 blanc de poireau 1 cuillère à soupe de graisse de canard sel Dégraisser les manchons de canard. Filtrer la graisse et la mettre dans un...
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MERINGUES PARFUMÉES A LA VIOLETTE DE TOULOUSE
Pour une trentaine de petites meringues 100 g de blanc d’œuf 80 g de sucre en poudre 20 g de sucre parfumé à la violette 1 pincée de sel A l'aide du batteur, monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel. Ajouter progressivement les sucres tout...