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Top articles
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GNOCCHI DE SEMOULE
1 l de lait 150 g de semoule 2 jaunes d'oeufs 90 g de parmesan râpé 20 g de beurre coupé en petits morceaux muscade en poudre sel Dans une casserole, faire bouillr le lait avec le sel et la muscade. A ebullition, verser la semoule en pluie, tout en remuant...
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SEMOULE DE COUSCOUS AUX LÉGUMES DU SOLEIL
Pour 4 personnes 2 verres de semoule 2 verres d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge 1 poivron rouge 1 courgette 2 tomates 2 gousses d'ail sel Dans une poêle, avec l'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé. Laver le poivron, l'éplucher...
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CE WE A VILLEMUR SUR TARN : FESTIVAL "A L'ABORDAGE" ET CHANSON AVEC ADRIEN LE BIENHEUREUX
SAMEDI 25 SEPTEMBRE 2021 15 H 00 : Chasse au trésor au départ de l'Office du Tourisme 18 H 00 : "LA VRAIE VIE DES PIRATES ! Après avoir raconté l'histoire des Trois Mousquetaires à deux en une demi-heure, la compagnie AfAg théâtre (ça veut dire Au fond...
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HARICOTS PLATS FAÇON ITALIENNE
1 oignon rouge 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 500 g de haricots plats 2 belles tomates mûres sel herbes de Provence Persil Dans une marmite, faire revenir l'oignon haché avec l'huile d'olive. Ajouter les haricots équeutés et lavés, bien mélanger et...
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TATIN D'AUBERGINES AU MIEL
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 2 aubergines 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel sel Couper les aubergines en fines rondelles. Les faire revenir, avec 1 cuillère d'huile d'olive, dans deux poêles (pour gagner du temps)....
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COOKIES AU CHORIZO
Un grand merci à mon amie Michelle qui m'a donné cette bonne recette, idéale pour un apéritif. Pour une vingtaine de cookies : 200 g de farine 100 g de beurre 50 g de noix 60 g de chorizo 1 œuf 80 g de parmesan 1 cuillère à café de levure sel - poivre...
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UN GRAND PAON DE NUIT DANS NOTRE JARDIN
Merci de cliquer sur les images pour les agrandir. Quelle surprise pour Jean, ce matin, d'apercevoir, dans le potager, ce magnifique papillon qu'il appela : Grand Paon. Pour avoir plus de précisions, j'ai fait "appel" à notre ami, Yves GRUFFAZ, qui m'a...
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SPAGHETTIS AU CHOU FLEUR
Pour 3 personnes 200 g de spaghettis 245 g de chou fleur cuit (dans eau bouillante salée) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 grains d'ail sel 1 cuillère à café de curcuma persil Dans une marmite, mettre à cuire dans l'eau bouillante salée les spaghettis....
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COMPOTÉE DE COINGS SUR LIT DE FROMAGE BLANC
Pour 4 coupelles : 2 gros coings 10 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de miel de thym 400 g de fromage blanc Eplucher, laver et couper en cubes les coings. Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter l'huile et les cubes de...
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CARRY DE LOTTE ET SON ROUGAIL DE TOMATE SANS PIMENT
Pour 3 personnes 600 g de lotte (coupée en morceaux) 2 oignons rouges 60 cl de coulis de tomate 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de crème fraîche 3 grains d'ail hachés 1 jus d'orange 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café...
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GÂTEAU AU CHOCOLAT SANS BEURRE
J'ai relevé cette recette sur le super blog d'HERVE, que je remercie et dont vous trouverez ci-dessous, le lien ainsi que la vidéo correspondante. 200 g de chocolat à pâtisser 4 œufs 80 g de sucre 200 g de courgette râpée 20 g de cacao en poudre non sucré...
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SPAGHETTIS AU PESTO MAISON
Pour 5 personnes 300 g de spaghettis 40 g de feuilles de basilic (lavées et séchées) 6 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail émincée 50 g de pignons 50 g de parmesan fraîchement râpé 1 pincée de fleur de sel Dans une marmite, plonger les spaghettis dans l'eau...
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RESTAURANT D'APPLICATION CUISINE MODE D'EMPLOI (S) - GRAND MARCHE MIN TOULOUSE OCCITANIE
NOUVEAU Brunch du Grand Marché : Mercredi 11 mai à 12 h 30 (réservation jusqu'à demain 15 h 00) vénement fin de session des élèves boulangers qui clôture leur formation et met en avant les produits boulangers. (Grande table champêtre devant l'école, paille...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - LE SAINT QUI A BRÛLÉ LE CHÂTEAU DE CASTELNAU
(Enluminure du début du XIVe siècle montrant la querelle entre Henri II et Thomas BECKET). En feuilletant l'écho de Castelnau n° 45 daté de mai 2010, j'ai relu un article rédigé par Paul CAMILLERI, passionné d'histoire et d'histoire des religions : "En...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - EXPOSITION : À LA RECHERCHE DU 5ème ÉLÉMENT
Texte de Kossi HOMAWOO pour accompagner l'exposition : « L’enfance de l’art, l’art de l’enfance » "L’expression artistique des enfants mérite d’être célébrée et appréciée. Bienvenue à l'exposition "À la recherche du 5ème élément" ! Venez nombreux. Dans...
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MAGRETS DE CANARD AUX POIVRONS ROUGES
Pour 3 personnes 2 magrets de canard 2 cuillères d'huile d'olive 2 oignons blancs 2 poivrons rouges 2 grains d'ail sel piment d'Espelette Dans une poêle, avec 1 cuillère d''huile, faire revenir les oignons coupés en lamelles quelques minutes. Ajouter...
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TARTE AUX PECHES (DESSERT DE SAISON)
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 3 belles pêches jaunes poudre d'amandes 40 g d'amandes effilées 100 g de fromage blanc 1 jaune d'œuf 40 g de cassonade 10 cl de crème fraîche 3 cuillerées à soupe de lait 1 cuillère à soupe de confiture d'abricots...
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LENTILLES TIEDES EN SALADE
Pour 3 personnes 180 g de lentilles vertes du Puy 1/2 pomme granny 1 petite branche de céleri 1 oignon violet persil 1/2 jus de citron 90 g de fromage sainte-maure 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel Rincer...
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LEOPOLD - ATELIER BOUTIQUE DE CORNEBARRIEU
Dès que l'occasion se présente, nous nous arrêtons chez LEOPOLD, 2 chemin Saint Roch 31700 CORNEBARRIEU Tél. 05 62 13 90 43 Je craque pour le panettone.... A découvrir dans nos boutiques 2 chemin Saint Roch 31700 CORNEBARRIEU 5 rue Principale 31820 PIBRAC...
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PATATES DOUCES EN CUBES AU FOUR
Pour 6 personnes 2 grosses patates douces 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel Herbes de Provence Eplucher et couper en cubes les patates douces. Préchauffer le four à 180°C. Disposer les cubes de patates douces dans un plat. Saler, verser une cuillère...
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GRATIN DE POMMES DE TERRE
Pour 5 personnes : 950 net de pommes de terre (épluchées) 40 g de beurre 1 gousse d'ail gruyère râpé sel 1/3 de litre de lait 2 œufs 20 cl de crème entière noix de muscade Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en fines rondelles régulières...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - INVITATION ASSEMBLÉE GÉNÉRALE "ASSOCIATION VIVRE ET CONNAITRE CASTELNAU"
Association "Vivre et Connaître Castelnau" Invitation Assemblée Générale Samedi 8 février 2024 à 10h00 Parking salle des fêtes Michel COLUCCI " Depuis sa création en 1986, l'Association "Vivre et Connaître Castelnau" a une mission simple mais essentielle...
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SOLLY & MAIN TENDUE : QUAND LA SOLIDARITÉ SE RÉINVENTE AU SERVICE DES PLUS DÉMUNIS
Dans un paysage social où la précarité gagne du terrain et où les besoins évoluent plus vite que les réponses, certaines initiatives redonnent espoir. Parmi elles, l'association SOLLY et l'association Main Tendue incarnent une nouvelle manière d'agir...
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ENDIVES BRAISÉES A LA CLEMENTINE
Pour 2 personnes 3 endives 1 clémentine 15 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre Laver sous l'eau courante les endives en supprimant les feuilles abîmées et en retirant le trognon. Couper les plus grosses en deux. Les...
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TOULOUSE - CONFÉRENCE SUR CARLOS GARDEL LA VOIX DU TANGO
Solange Bazely met le pied dans l'univers du tango argentin dès 1992, avec une curiosité tous azimuts : elle danse, écrit, rencontre, écoute, voyage, lit, chante, raconte... En 1996, elle crée... Sébastien Langloys crée des bustes depuis 15 ans. Il a...