Top articles

• TAGLIATELLES FRAICHES AUX GIROLLES

  07 mars 2016 ( #pâtes )

  Pour 4 personnes 355 g de tagliatelles (de qualité, au rayon frais) 330 g de girolles en bocal 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème liquide légère sel 1 cuillère à café de curcuma fromage râpé (emmenthal ou parmesan suivant le goût) Cuire...

• TOULOUSE : LUC LANGEVIN AU CASINO BARRIERE

  16 mars 2016 ( #infos )

  Une soirée époustouflante pour petits et grands. Luc Langevin est un illusionniste au charme fou, au talent de "show man" exceptionnel. Il a tout pour plaire. C'est avec le plus grand des bonheurs que je reviendrai l'applaudir si j'ai la chance qu'il...

• TOURBILLONS DE CONCOMBRE

  22 juillet 2016 ( #Amuse-bouches )

  Une recette simple, rapide, économique, vitaminée, relevée sur le magazine MAXI CUISINE d'Août et Septembre 2016 légèrement modifiée. Pour une dizaine de pièces 1/2 melon 1 concombre 150 g de feta 1/2 citron 10 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe d'huile...

• GÂTEAU RENVERSE AUX PECHES

  19 décembre 2016 ( #Pâtisserie )

  1 boîte 4/4 de pêches au sirop 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de rhum 100 g d'amandes effilées, grillées à sec Pour le caramel :...

• AUBERGES FRITES A LA TOMATE

  05 août 2019 ( #Légumes )

  3 belles aubergines 2 gousses d'ail hachées huile d'arachide sel 1 boite pulpe de tomates persil ciselé Laver les aubergines. Couper des tranches d'environ 1 cm dans le sens de la longueur. Réserver ces tranches dans un saladier et les saupoudrer de sel....

• CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - NOTRE DAME DU BON ACCUEIL

  26 décembre 2019 ( #Infos )

  Prendre son repas dans un lieu emblématique de notre beau village ? C'est possible. Seule condition, réserver 48 heures à l'avance : au nouveau numéro de téléphone : 09 51 74 75 52 Adresse : Le Château - 2, rue du Capech 31620 CASTELNAU D'ESTRETEFONDS...

• TRES BONNE ANNEE 2021

  03 janvier 2021 ( #Infos )

  "Je vous souhaite des rêves à n'en plus finir Et l'envie furieuse d'en réaliser quelques-uns. Je vous souhaite d'aimer ce qu'il faut aimer, et d'oublier ce qu'il faut oublier. je vous souhaite des passions. Je vous souhaite des silences. Je vous souhaite...

• CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - APPEL AUX DONS SUITE A L'INCENDIE DE SIX LOGEMENTS

  17 octobre 2019 ( #Infos )

  Hier en fin de matinée un important incendie a détruit 6 appartements. Heureusement aucun blessé n'est à déplorer. Tous les occupants des logements ont été hébergés par leurs familles respectives. Le Centre Communal d'Action Sociale (CCAS) de Castelnau...

• CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - MARCHE DE NOEL AU CHÂTEAU CE WEEKEND

  14 décembre 2019 ( #Infos )

  De 9 h 00 à 18 H 00, les Religieuses vous accueillent pour le Marché de Noël . Buvette gourmande Artisanat Vente de confitures et de miel Pesée de la botte de Noël Petite brocante : - textiles, - Accessoires, - Vaisselle, - Déco. Pour de plus amples informations,...

• CAKE A LA PÂTE D'AMANDES ET A LA FLEUR D'ORANGER

  02 mai 2019 ( #Cake )

  J'ai trouvé la recette sur le livre "les cakes de Sophie" que j'ai un petit peu modifiée. Grâce à Sophie Dudemaine j'ai régalé ma famille. Ingrédients : 3 œufs 100 g de sucre glace 100 g de beurre 130 g de farine 1/3 sachet de levure 170 g de pâte d'amandes...

• CHOU FLEUR A LA POLONAISE

  03 décembre 2019 ( #Légumes )

  Pour 3 personnes 650 g de chou fleur cuit 10 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel 2 cuillères à soupe de chapelure 2 œufs persil Retirer les feuilles extérieures et le trognon du chou fleur. Séparer les bouquets en laisser une partie de...

• COURGETTES ET CAROTTES RÂPÉES EN SALADE

  05 juillet 2019 ( #Entrée )

  Pour 4 personnes 1 belle courgette 3 carottes 1 jus de citron 60 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel Dans une casserole d'eau bouillante, mettre à gonfler les raisins secs quelques minutes. Les rincer,...

• SALADE DE CAROTTES RÂPÉES ET RADIS NOIR

  28 décembre 2018 ( #Entrée )

  3 belles carottes 1/4 de radis noir 1/2 jus de citron quelques raisins secs 1/2 pomme vinaigrette. Éplucher les carottes, le radis noir et la pomme. Presser le 1/2 citron. Râper les carottes et le radis noir. Couper la pomme en petits cubes. Dans un saladier,...

• VELOUTE DE POTIMARRON AU LAIT DE COCO

  28 décembre 2018 ( #Soupes )

  1 kg 200 de potimarron net (sans les graines et non épluché) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 pomme de terre sel - cumin 20 cl de lait de coco 1 dizaine de cacahuètes grillées à sec...

• UN GRAND MERCI ANGÉLIQUE ET MARC - LE POINSETTIA

  25 décembre 2018 ( #Infos )

  Merci pour cette belle plante d'intérieur surnommée l'Etoile de Noël car elle est la plante emblématique des fêtes de fin d'année. Angélique aime particulièrement le poinsettia, je me suis donc intéressée à son histoire : J'ai appris en fouinant comme...

• CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - PRINTEMPS DES ARTS DU 10 AU 18 MARS 2018

  22 février 2018 ( #Infos )

  La mairie de Castelnau organise le rendez-vous culturel et artistique de l’année : Pour la 9ème édition du Printemps des Arts, venez découvrir des artistes de notre région et de toute la France. Le salon se déroulera du 10 au 18 mars 2018 espace Colucci...

• PIZZA AU CHÈVRE COURGETTE ET TOMATES

  10 août 2017 ( #Infos )

  1 rouleau de pâte à pizza (de bonne qualité) 1/2 bûche de fromage de chèvre 2 tomates 1 courgette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel quelques olives noires du basilic frais Préparer tous les ingrédients : Laver les légumes. Eplucher les tomates, les...

• CAKE AUX PRALINES ROSES

  11 décembre 2016 ( #Pâtisserie )

  150 g de farine 150 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 70 g de pralines roses 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel sucre glace Mettre les pralines dans un sac congélation. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, les concasser grossièrement....

• QUICHE AU BROCOLIS ET AU THON

  20 novembre 2016 ( #Entrée )

  1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 225 g de brocolis net 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe d'huile 140 g de thon au naturel 4 œufs sel 20 cl de crème légère semi-épaisse fromage râpé Laver et cuire le brocolis dans de l'eau bouillante salée. Le rincer...

• VELOUTE DE POIREAUX

  21 novembre 2019 ( #Soupes )

  Pour 5 personnes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 grosse pomme de terre 3 poireaux 1 l 1/2 d'eau 2 cubes de Maggi dégraissé 2 portions de fromage Vache qui rit quelques graines de courge Éplucher l'oignon et la pomme de terre. Ciseler l'oignon,...

• VELOUTE DE POTIRON AUX ECLATS DE NOISETTES

  16 octobre 2015 ( #Soupes )

  1 kg net de potiron 100 g de lardons natures 1 oignon rouge 2 cubes de bouillon de volaille 2 portions de fromage vache qui rit 15 noisettes par personne Dans une marmite, faire revenir les lardons à sec. Ajouter l'oignon émincé. Cuire quelques minutes....

• MON ACHAT COMPULSIF : UN DIPLADENIA

  27 avril 2016 ( #infos )

  N'hésitez-pas à cliquer sur le lien, ci-dessous, pour avoir des informations plus techniques..... En faisant mes courses ce matin, j'ai fait cet achat "compulsif" attirée par la beauté de cette plante mais en ignorant complètement les soins que je devais...

• COOKIES AUX CHUNKS DE CHOCOLAT NOIR

  24 septembre 2016 ( #Pâtisserie )

  J'ai trouvé cette recette sur un paquet de "PEPITES CHUNKS VAHINE". Elle a fait l'unanimité de quatre générations, ma Maman, mon fils et ma belle fille, mes petits enfants et nous. A refaire sans tarder pour faire plaisir à mes proches en doublant les...

• QUICHE AUX PRUNEAUX, LARDONS ET CHEVRE

  13 septembre 2015 ( #Entrée )

  Pour cette recette, j'ai été inspirée par Florence Rigaud, cordon bleu en chef dans l'émission "Les cordons bleus de la ville rose" animée par Emmanuelle sur France Bleu 90.5 FM tous les matins du lundi au jeudi inclus. 1 rouleau de pâte feuilletée pur...

• 12 & 13 SEPTEMBRE 2015 : COTE JARDIN - COTE COEUR A POMPIGNAN 82

  05 septembre 2015 ( #Infos )

  "SAMEDI 12 SEPTEMBRE À 19 H 00, Côté Jardin Côté Cœur organise une vente privée exceptionnelle de plantes, fleurs et décorations de jardin par des professionnels venus de la France entière et choisis spécifiquement pour leur qualité et leur savoir-faire,...