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Top articles
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QUAND LA FRANCE REVAIT DU CIEL - FILM DE PHILIPPE BARON
"La diffusion de ce film a été mentionnée par Philippe Chapleau sur le blog : Le crash, lundi, à Malte, d'un avion de la compagnie luxembourgeoise CAE Aviation (à ne pas confondre avec CAE Canada) et la mort des cinq occupants (des membres et d'ex-membres...
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PAIN PERDU FAÇON MUFFIN
Pour 8 personnes : 1/2 l de lait 2 sachets de sucre vanillé 85 g de pain (de la veille) coupé en petits morceaux 3 œufs 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de rhum 1 pomme golden (lavée, épluchée et coupée en petits morceaux) 15 morceaux de sucre...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - 11 ÈME ÉDITION SALON AUTOUR DU JARDIN
"La ville de Castelnau d'Estrétefonds organise, en collaboration avec des citoyens bénévoles, la onzième édition du Salon "AUTOUR DU JARDIN" sur le site de la ferme Fondada, route de Villeneuve-lès-Bouloc : le dimanche 14 mai 2023 de 9 h 00 à 18 h 00....
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LA FOUGASSE D'AIGUES-MORTES - RECETTE FAMILIALE
Merci Marilyse et Virginie pour cette délicieuse recette que j'ai goûtée pour la première fois lors de notre dernière réunion familiale pour l'anniversaire de Katia. Je me suis permise de réduire la quantité de sucre (200 g au lieu de 320). Ingrédients...
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SOUPE AUX LENTILLES CORAIL
Pour 6 personnes 250 g de lentilles corail 2 oignons 1 carotte 30 g de riz rond 1 cuillère à soupe d'huile 1 pincée de cumin sel - poivre gruyère râpé Dans une casserole, avec l'huile d'olive, faire revenir les oignons émincés et la carotte coupée en...
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CAILLES A LA CRAPAUDINE
Pour deux personnes : 2 cailles 2 œufs farine chapelure 10 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel Couper le dos des cailles, à l'aide d'une paire de ciseaux, le long de la colonne vertébrale. Aplatir les cailles en appuyant dessus fortement...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - LE DEPART D'UN AMI - RENÉ LABRUNE
Je viens d'apprendre le départ d'un Ami, René LABRUNE. Je suis triste. Je pense très fort à son Épouse Marie-Thérèse, à sa fille, ses petites filles et à l'ensemble de sa famille. Castelnau perd un de ses enfants. René était la mémoire de notre village....
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BON ANNIVERSAIRE MON BLOG MAITE INFOS
Printemps 2011 - Printemps 2023 12 ans déjà, que le temps passe vite, 12 ans que je suis heureuse de partager : Mes recettes faciles, économiques et rapides pour les femmes actives, Mes coups de coeur, Mes voyages, Tout ce qui m'intéresse et qui peut...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - CONFÉRENCE - 80EME ANNIVERSAIRE DE LA LIBÉRATION DE TOULOUSE
À l'initiative de l'Association "VIVRE ET CONNAÎTRE CASTELNAU" présidée par Michèle LAVERGNE, une conférence sur le maquis d'Ornano MP-1 (Tarn-et-Garonne) animée par : Patrice CASTEL, Membre de l'association Mémoire Résiste, Professeur d'Histoire-Géographie,...
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - ASSOCIATION "VIVRE ET CONNAÎTRE CASTELNAU"
Après avoir assuré, pendant 12 ans, la présidence de l'Association "VIVRE ET CONNAÎTRE CASTELNAU", René LABRUNE a souhaité démissionner de son poste. Un grand MERCI René, ainsi qu'à ton Epouse Marie-Thérèse et à tous les Membres de l'Association qui ont...
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GASPACHO DE COURGETTES
Une soupe rafraichissante réalisée avec une grosse courgette oubliée dans "le carré potager" : 1 courgette (poids net 800 g) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 l d'eau froide sel 60 g de fromage de chèvre en bûchette quelques feuilles...
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CARPACCIO DE KAKI PERSIMON
Du soleil dans l'assiette. Originaire de Chine et dont la culture remonte à plus de 2 500 ans, le kaki pousse sur un arbre appelé plaqueminier. Il a été introduit en Europe, en 1768, par le célèbre botaniste britannique Joseph BANKS, lors du premier voyage...
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CONCERT GRATUIT - AUX GRENIERS DU ROY A VILLEMUR SUR TARN - L'AFFAIRE CHOPIN
« L’Affaire Chopin », c’est d’abord l’histoire de deux sœurs, Marie-Sophie et Mathilde Mosnier, réunies autour de la musique du compositeur Frédéric Chopin, pour notre plus grand bonheur, pour célébrer la « Journée Internationale des Droits des Femmes...
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LAPIN AUX PRUNEAUX, ABRICOTS ET AMANDES MONDÉES
Pour 6 personnes 1 lapin fermier coupé en morceaux 4 oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel curcuma 12 pruneaux secs 12 abricots secs 1 poignée d'amandes mondées (ébouillantées 3 minutes puis épluchées). Dans une cocotte avec 1 cuillère à soupe...
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ANNIVERSAIRE DE MON BLOG - 11 ANS DEJÀ
Parfois certaines personnes me demandent les raisons pour lesquelles je l'ai créé. 11 avri l 2011 - 11 avril 2022 Au tout début, je pensais ne mettre que des recettes de cuisine puis je me suis rendu compte qu'en fait c'était important pour moi de mettre...
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SOUPE FROIDE AUX CONCOMBRES ET A LA MENTHE
2 concombres bio (légume d'été rafraîchissant et peu calorique) 1 jus de citron 1 yaourt nature 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit bouquet de menthe fraîche (du jardin) sel Bien laver les concombres, le citron et la menthe. Couper...
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VELOUTÉ GLACÉ DE LAITUE À LA MENTHE
1 belle laitue lavée et essorée (340 g net) 1 Pomme de terre épluchée (140 g net) 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 50 cl de lait 50 cl d'eau 2 demi cubes Kub Or feuilles de menthe (une douzaine) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel fin, poivre Dans une...
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OMELETTE AUX COURGETTES
Pour 4 personnes 5 courgettes "bio" du jardin 8 œufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail haché sel gruyère râpé Laver, éplucher les courgettes une bande sur deux et les couper en dés. Dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive, faire...
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BRICK À L'OEUF
Un grand MERCI à mon amie Fatima, pour cette recette simple, ultra rapide et croustillante. Nous nous sommes régalés. Pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 8 œufs sel huile Mettre une feuille de brick dans une assiette creuse. Déposer l'œuf au centre....
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CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - LA RENTRÉE DE LA GRANGE - VERNISSAGE DE L'EXPOSITION D'OLIVIER GUÉRIN
"Demain samedi 7 septembre, une nouvelle exposition d'art contemporain ouvrira ses portes à la Grange. Olivier GUÉRIN, artiste peinte, dessinateur et photographe, vous invite à un voyage artistique sur le thème du coucher du soleil. Cette exposition présente...
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BISCUITS SOUFFLES AUX ECLATS D'AMANDES
Pour une cinquantaine de biscuits : 220 g de sucre cristallisé 50 g de farine 1 pincée de sel 2 sachets de sucre vanillé 2 blancs d'oeuf 125 g d'amandes effilées Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger les sucres, la farine, le sel et...
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ENDIVES AU MICRO-ONDES
Pour deux personnes 4 belles endives 10 g de beurre 1/2 cuillère à café de fond de volaille sel 1 cuillère à soupe de jus de poulet dégraissé (facultatif) Laver les endives et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les disposer dans un plat....
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COUSCOUS VEGETARIEN AUX RAISINS SECS
1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 carottes 4 courgettes 1 bulbe de fenouil 1/2 cuillère à café de cumin 1 l 1/2 d'eau et un cube de bouillon de légumes 200 g de pois chiches au naturel 300 g de graines de couscous moyen (2 verres) 1 poignée...
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GATEAU "GRAND-MERE" AUX ABRICOTS
Très bonne fête à toutes "les mamies". J'espère que vos petits-enfants ne vous ont pas oubliées. Mes deux petits-fils m'ont appelée ce matin. Tout d'abord Kyllian, 6 ans, le premier levé puis Laurent, 13 ans, qui a fait une plus longue grasse matinée....
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BISCUITS A LA PRALINOISE
Pour une quinzaine de biscuits 2 oeufs 50 g de sucre roux 100 g de beurre mou 4 cuillères à café d'arome de vanille 100 g de poudre d'amande 120 g de farine 80 g de chocolat dessert pralinoise Dans un saladier, à l'aide d'un mixer, fouetter les oeufs,...