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• POULET AUX AUBERGINES ET AU CURRY

  10 juillet 2013 ( #Viande )

  Pour 2 personnes : 2 blancs de poulet (400 g) 2 oignons 1 aubergine 2 grains d'ail persil 20 cl de lait de coco 2 cuillères à café de fond de volaille déshydraté 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry sel Dans une marmite, avec...

• CUISSES DE POULET FARCIES AU FROMAGE DE CHEVRE

  15 juillet 2013 ( #Viande )

  Je me suis inspirée d'une recette relevée sur le blog "l'atelier des Chefs". Pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 100 g de chèvre frais type petit Billy 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 30 g de cerneaux de noix 6 brins de ciboulette Désosser les cuisses....

• LA VIERTA DU TZIGANE à VARENNES (82)

  03 août 2013 ( #Infos )

  Une adresse à retenir : (cliquer sur ce lien : link) LA VIERTA DU TZIGANE 1125 lieu-dit Bordeneuve 82370 VARENNES tél. 05 63 30 01 21 portable. 06 98 73 57 83 Une soirée festive, gourmande et animée par le groupe : MEMORIES "ROCK'N ROLL SHOW" Cliquer...

• POMMES DE TERRE PIQUANTES

  10 août 2013 ( #Légumes )

  Le nom espagnol de ce plat est "patatas bravas", ce qui se traduit à peu près par "pommes de terre farouches ou intrépides". En Espagne, ce plat est servi avec des piques en tant que tapas pour l'apéritif. Pour 3 personnes : 600 g de pommes de terre nouvelles...

• TARTE AUX FRAMBOISES ET A LA RICOTTA

  17 juillet 2013 ( #Pâtisserie )

  250 g de ricotta 130 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzéna 200 g de framboises poudre d'amande amandes effilées Dans un saladier, fouetter la ricotta et les sucres. Ajouter les oeufs et la maïzéna. Préchauffer...

• FRONTON LES 23, 24 ET 25 AOÛT 2013

  22 août 2013 ( #Infos )

  "Fronton Saveurs et senteurs, à Fronton les 23, 24 et 25 Aout 2013 Les vins de Fronton et les produits du terroir toulousain sont en fête, durant trois jours, comme chaque année quand le mois d’août étire ses dernières journées de chaleur dans la petite...

• CANARD AUX OLIVES

  08 août 2013 ( #Viande )

  J'ai réalisé ce plat la veille de manière à pouvoir le dégraisser plus facilement. "La viande de canard a de bonnes qualités nutritionnelles : ses graisses sont constituées essentiellement d'acides gras insaturés qui ont un rôle bénéfique dans la protection...

• MOUSSE DE BETTERAVES AU MASCARPONE

  17 août 2013 ( #Légumes )

  Pour 7 verrines : 250 de betteraves cuites et épluchées sous vide 120 g de mascarpone sel - poivre 1 oeuf dur basilic Mixer les betteraves coupées en morceaux avec le mascarpone, le sel et le poivre. Remplir les verrines avec la mousse obtenue. Dans une...

• LA LUNE BLANCHE

  20 août 2013 ( #Poêmes )

  Photo prise ce soir, quelques heures avant la pleine lune . Poème de Paul VERLAINE La lune blanche Luit dans les bois ; De chaque branche Part une voix Sous la ramée... O bien aimée. L'étang reflète Profond miroir, La silhouette Du saule noir Où le vent...

• MINI-MUFFINS AUX CŒURS DE MURES SAUVAGES

  10 septembre 2013 ( #Pâtisserie )

  Pour 12 mini-muffins : 280 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre fondu 10 cl de lait 1 yaourt nature 60 mûres sel Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, battre les oeufs...

• VACANCES EN EUROPE : CARTE EUROPÉENNE D'ASSURANCE MALADIE

  19 septembre 2013 ( #Infos )

  "Vous partez en vacances en Europe Article mis à jour le 16 juillet 2013 Vous partez en vacances en Europe, dans un État de l'Union européenne/Espace économique européen (UE/EEE) ou en Suisse ? . Elle vous permettra d'attester de vos droits à l'assurance...

• BISCUITS CHOCOLATES

  25 août 2013 ( #Pâtisserie )

  Pour le plaisir tout simplement : 100 g de beurre mou 2 oeufs 200 g de farine 100 g de sucre de cassonade 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 tablette de chocolat noir beurre crème fraîche sucre en poudre Préchauffer le four à 180°C (therm. 6)....

• LE BASSIN D'ARCACHON (1er JOUR)

  17 septembre 2013 ( #Infos )

  Du mercredi 11 au vendredi 13 septembre 2013, 47 membres du club "VIVONS HEUREUX" sont partis "en touristes" au bassin d'Arcachon. Arrivés à 11 h00, nous sommes montés dans "Le Petit Train d'Arcachon" pour découvrir le parc Mauresque ainsi que la Ville...

• GALETTES DE POMMES DE TERRE

  29 septembre 2013 ( #Légumes )

  La recette de ma "petite cousine" Claire : Pour 10 galettes : Pommes de terre (650 g net) 1 oignon rouge 3 cuillères à soupe rases de farine 1 oeuf cumin sel - poivre. huile de friture Râper finement les pommes de terre et l'oignon. Mettre à égoutter...

• LE BASSIN D'ARCACHON (2ème JOUR)

  19 septembre 2013 ( #Infos )

  "Départ de l'hôtel pour Gujan-Mestras surnommée "la ville aux sept ports". Elle est considérée comme la capitale de l'ostréiculture arcachonaise avec ses cabanes à toitures de tuiles, ses chenaux encombrés de pinasses. La ville a fait de la coccinelle...

• POMMES DE TERRE BOULANGERE

  02 octobre 2013 ( #Légumes )

  Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre (700 g net environ) 1 oignon herbes de Provence 50 cl de bouillon de boeuf (50 cl d'eau + 1 cube maggi de boeuf) sel gruyère râpé Préchauffer le four à 180°C. Peler et laver les pommes de terre....

• TOULOUSE : SALON DES LOISIRS CRÉATIFS du 10 au 13 OCTOBRE 2013

  09 octobre 2013 ( #Infos )

  "Le salon Tendances Créatives invite les Loisirs Culinaires sur un espace de + 1.500m² entièrement dédié à la créativité gourmande où feront équipe : exposants, grands chefs, ateliers de cuisine, boutiques culinaires.. Un rendez-vous sur-mesure pour tous...

• CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : MARCHE DE NOEL

  11 octobre 2013 ( #Infos )

  Marché de Noël 1er décembre 2013 de 9h00 à 18h00 salle des fêtes Présence du Père Noël - photo offerte maquillage des enfants vente de sapins vin chaud et châtaignes grillées nombreux exposants (intérieur et extérieur) Inscriptions ouvertes jusqu'au 12...

• MOISSAC : TROIS JOURS DE GOURMANDISE AU HALL DE PARIS

  04 octobre 2013 ( #Infos )

  Lu sur le journal "LA DEPECHE" ce jour : "Le salon du chocolat ouvre ses portes aujourd'hui Un moment de plaisir pour les papilles à savourer en famille… C’est parti pour trois jours de dégustation. Le Hall de Paris accueille son dixième Salon du chocolat,...

• PETITS CHOUX GIRLY A LA FRAISE TAGADA

  09 octobre 2013 ( #Pâtisserie )

  Recette réalisée par Karine et Franck au salon du chocolat de Moissac (82) ce week-end. Pâte à choux 3 oeufs 200 ml d'eau (1 verre) 125 g de farine 75 g de beurre doux 1 pincée de sel sucre glace Chantilly Tagada : 20 cl de crème fleurette 10 fraises...

• SALON DU CHOCOLAT 2013 A MOISSAC (82)

  05 octobre 2013 ( #Infos )

  IMPORTANT Vous avez jusqu'à demain, Dimanche 6 octobre 2013, pour venir faire un tour au salon du chocolat à Moissac. Après, il sera trop tard. Pour vous mettre l'eau à la bouche (pardon, le chocolat), voici les photos de tous les exposants qui attendent...

• LAPIN A LA TOMATE

  13 octobre 2013 ( #Viande )

  Ingrédients pour 5 personnes : 1 lapin 4 belles tomates 20 g de pignons 10 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 12 cl de vin blanc sec 2 grains d'ail 1 feuille de laurier 1 brin de romarin 4 feuilles de sauge 1 pincée de noix muscade sel fin Détailler...

• TOURTEAU FROMAGER

  23 octobre 2013 ( #Pâtisserie )

  Dégusté après notre marche hebdomadaire, ce délicieux gâteau a été réalisé par Claudie. La recette a été relevée sur le magazine "Pèlerin" n° 6829. C'est la première fois que je goûtais cette spécialité et je l'ai vraiment beaucoup aimée. Merci Claudie....

• LLORET DE MAR : 2ème jour

  10 novembre 2013 ( #CLUB "VIVONS HEUREUX" )

  Après avoir pris un bon petit déjeuner, nous sommes allés faire un tour au marché qui a lieu tous les mardis à Lloret de Mar : Des churros chocolatés, c'était la première fois que j'en voyais.... Mais je n'ai pas craqué. A droite, vous pouvez voir Jean...

• ESTOUFFADE DE LAPIN AU CITRON ET A L'AIL

  27 octobre 2013 ( #Viande )

  Pour 5 personnes : 1 lapin de 1,300 environ coupé en morceaux 15 grains d'ail 1 citron non traité 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 15 cl de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1 branche de thym sel et poivre Dans une marmite, faire dorer les morceaux...